潮、時尚人像攝影聖經

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首先要聲明這本書是我一位攝影呀 Sir 的著作 , 大家可能會覺得我加了人情分 , 賣花讚花香也不定!!

大家有睇開我 Blog 的朋友若睇返我兩三年前未上攝影課程時的作品 , 都會覺得我的進步很明顯。這一切都是歸功於多位攝影老師及前輩的啓發 。  每位老師都有他們擅長之處及個人風格 , 好值得我學習、借鏡、參巧。

今次我想講的是我其中一位攝影導師 Daniel Lee 。以下是他的作品相集:

http://www.fotop.net/daniellee/Portrait

http://www.fotop.net/daniellee/vision

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Daniel Sir 個子不高 , 比我想像中年青 , 言談率直、親和而有個性 ,  若叫他老師兼太老 , 叫佢師傅又好似好疏離 , 對他感覺上亦師亦友 , 所以我叫他 Daniel Sir。

Daniel Sir 擅長於唯美人像拍攝 , 他的作品非常吸引我 , 亦令我有一種難以描述的感染力 , 亦因為這種感覺吸引我去 “孤身” 去報讀他的課程。

有人會話影 Model 是糖水相 , 即是只求養眼" (養顏) 不求內容:
只有技術,沒有藝術。
只有構圖,沒有意圖。
只有感官美,沒有心靈美。
我的看法是層次表達上的分別 , 萬丈高樓從地起 , 試問:
沒有技術根本連影都影唔到又談何藝術?
沒有構圖張相雜亂無章又如何清晰表達意圖?
沒有感官美又怎能吸引人用心去看及感受當中表達的心靈美
?

Daniel Sir 對影 Model 的睇法亦很不同 : “主題人像拍攝很多時候所著重的並不是人物本身 , 而是如何借助人物來營造畫面中的情感。你不是在替某人拍照 , 而是借助她來創造一張相片…….."

對於用閃光燈很多人會奇怪日光日白為何影人仲要用閃光燈? 為何影人要用飛燈及又燈又反光板咁大陣仗 ? 用自然光不是更好嗎?  Daniel Sir 解釋 : 因為大白天陽光底下都可以影出好多種唔同嘅 feel!!落唔落閃燈亦要睇你想表現啲乜嘢感覺。 當然有自然光梗係好 , 但若果自然光不佳難道就不能拍攝嗎?  其實如何運用現場環境光角度去配合閃燈角度嘅混合光源絕對唔係一件簡單的事。 用閃燈最高境界係用咗都不著跡為之最高境界。 當然唔識玩吓吓閃到亂七八糟,咁就真係唔閃好過閃!

就像«乘著光影旅行»的李屏賓先生所說 : 光影無處不在,但你不去關心它,它不會屬於你的道理一樣。 這東西不是單靠書本就能夠了解的東西 , 你要置身現場 , 看它、觸摸它、與它溝通共融 , 它才是你的。

燈光人像看似簡單其實是十分複雜的高階玩法 , 因為除了相機運用操控要熟識外、鏡頭的特性、構圖、現場光的應用及變數處理、閃光燈及反光板的配合、現埸光如何與閃光燈融合、 如何找拍攝的主題、怎樣與Model 溝通及作出引導 , 如何分鏡、如何後製、如何增加渲染力去表達一整套感覺 …….. 這一切就像拍戲一樣 , 要多方面的配合 , 並非只靠一部高級相機一支機頂閃燈就能達到的。

Daniel Sir 對閃燈的使用及光質的運用真的是爐火純青 , 他對光質的要求十分嚴格 , 他教我們如何觀察現埸光 , 何謂光質 , 如何利用手上器材或反光板去營做不同光質效果。每一張相的用光都細心雕琢務求盡善盡美 , 大家若細心觀察我 Blog內有關閃燈的文章 , 尤其是最近玩影樓燈的幾輯就會見到啲光打得幾自然及靚。

上他的堂我個腦袋會很忙 , 因為所学的東西頗多。 他着重現場實戰 , 他 Assume 你巳有一定根基 , 而所教的東西是針對環境變化的對應微調之法。上堂時我除了看 Daniel Sir 出招外 , 亦很留心他究竟看什麼? 想什麼 ? 留意什麼 ?希望學到他的思巧方法。

上堂時我們根據他的所教方法實習 , 有時影得未如理想 , 他會即時用我們的相機影一個 Model Answer 俾我們睇 。 你不敢相信同一部機同一支鏡在他手上影出來的相片就像脫胎換骨一樣 , 真係唔到你唔服。老實講我每次上完堂回家都會做筆記 , 詳細記錄所學的招式心法以供日後參巧。

有時我會將一些作品供他品評 , 他能快速地指出我相片中的 核心毛病在那裡及要改進的地方 , 而非講咗等同無講的抽像概念。 就像我影粵劇那一輯相 , 他就指出我太注重人物拍攝 , 怱略了現場氣氛。 即是說影 Event 要着重現場氣氛的捕捉 , 要將觀賞者帶到如親臨現一樣。

而我另一輯 英西的一些照片 , Daniel Sir 的評語很特別 :  “有好多張都影得幾好!構圖都唔錯!唯一不足就係令我睇起上嚟嘅感覺頗為平凡…..點解比我有咁嘅感覺?!因為缺乏照片嘅渲染性! 我思巧了一整天終於明白他所指的是相片的色彩、氣氛、格調問題我嘗試用 Photoshop 根據自己的想像執了幾張相再請他品評 , 他的評語簡單直接 :  " 相片的耐看性+戲劇性立刻增加不少!起碼我會更用心去睇睇每一張相裡面嘅嘢!!而且我要題醒玩渲染係會越玩越走火入魔而搞到人不人鬼不鬼!!執相時要時刻提醒自己「中庸」之道。。。不要太過。尤其係嘩眾取寵嘅事千祈唔好試,咁樣反而會令人感覺好討厭。

當然有些作品未必每個人都覺得好 或欣賞, Daniel Sir 指出: “十個人睇只要有一半以上人認同及讚好就算成功!如果有超過一半以上人睇完都覺得有問題就要檢討衰咗係邊。。。要從中檢討作出改進及修正。 而且係好就係好,係唔好亦唔會因為佢吹多兩句而變得好個道理就係畢加索嘅畫你夠唔夠膽話張張都咁靚,張張都咁好丫??每個人審美眼光都唔同。 當個個人嘅審美眼光都一樣嘅時候亦代表失去咗自己嘅價值。

創作同思惟方式同藝術係自己好私人嘅嘢,要忠於自己嘅創作就得。這道理對於一般只追求表面嘢嘅人唔會明白!

Daniel Sir 對我的評語永遠充滿發性 , 所以我對 Daniel Sir 是衷心拜服的。如此一個好老師出書我當然會捧場。

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一般坊間的攝影書 , 基本上半本講一些係人都知的器材規格 , 光圈快門這些基本資料 , 後一半則放相及一些相機 Setting , 對一些照片只作簡單解釋 , 那些我最多歸納為影集 , 因為書中內容根本無助你改善技術。

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當我細閱 Daniel Sir 那本書的內容時 , 我心中暗說有無搞錯???”

我之所以咁講是因為書中所說就等同呀 Sir上課的教科書一樣 , 它比我自己的筆記更加詳細 , 更加清楚及有條理。我看着書中內容再回想起上課時的情景及所學招式 , 真的看得津津有味 , 回味無窮。 我抽取了部份書中的目錄俾大家參巧:

l        別陷入當局者迷的泥淖

l        用定焦鏡的思維來拍攝

l        找到自己的攝影之路

l        正確地與 Model溝通

l        顛覆自己的思維 , 從平凡中創造不平凡

l        人像 x 旅遊的拍攝手法

l        婚紗寫真的表現手法

l        室內影棚的用光

l        現場光及閃光燈混合光源拍攝

l        Photoshop人像編修技巧

l        疑幻疑真的合成製作

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Daniel Sir 竟然毫無保留地將一切公開 , 如整個拍攝部署 ,拍攝手法心法 , 燈圖 , 用光細節 Photoshop …………等 , 最重要的還有他的思巧方法。市場上競爭激烈 , 我不禁問難道他真的不怕別人如盤將這些知識產權盜去嗎?   
我再細心一想只能讚 Daniel Sir 藝高人膽大 , 因為書中的一切只是招式 , 如何活用光質這才是最核心的內功 , 若不明白何謂光質 , 如何營做光質 , 只識依書方法直搬套用而非根據現場情況變化活用 , 只會有其型而無其實虛有其表。 而且 Daniel Sir 亦會不斷進步 , 顛覆及求變 , 到一天你到了他現在的據點 , 他可能已到了另一更高層次境界 , 真係 ”見到尾燈都當你贏”  , 你點追都追唔到。

大家不要妄想一本書能令你功力大進變成絕世高手 , 但一本好書卻能啓發你思巧俾指引你一個方向。 這本書絕對是我個人的 “攝影聖經”!!

我唯一要彈這本書的是字體較細 , 對有老花眼的我真的有點吃力。 而另一方面我相信 Daniel Sir 亦因為這本書而多收學生 , 又會有排忙 , 我們班師兄弟若要再深造又要有排等。

老套啲講句 “唔怕貨比貨 , 最怕唔識貨” 正所謂睇相佬呃你十年八年 , 這本書是只售百多元 , 內容是堅嘢定流嘢大家不妨去書局自己睇睇自己去決定值唔值得買

CP Square
地點:九龍旺角山東街 47-51 號星際城市 231 號舖

Page One、三聯、商務等書店亦有售。

 

雨荷叠影

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每年初夏都是拍攝荷花的季節 , 由五月開始每逢周末大少影荷勝地都迫滿影友 , 非常熱鬧。

荷花優美清雅 , 由含苞、盛放、調謝、花朶、葉片、蓮蕊、枝節的確變化萬千。不同題材如晨荷、晚荷、殘荷自己亦影過 , 上年影雨渮的時候自己有一構思 , 但至今未能如願。

影雨荷是困難的 , 除了要準備濕身外 , 器材的防水保護亦要慎重考慮 。雖然現今我們天文台的預測都好準 , 但天氣變幻無常 , 不論科技如何精準 , 至今亦未能做到預測到分區下雨的可能性。

雨太細根本影不到 , 雨太大又難影 , 就算真係等到落大雨但你又未必有空 , 你所在的地方落大雨亦未等於荷塘边同樣會落雨 , 有時就算趕到去雨又可能落完 所以我由上年一路等 , 等到今時今日我都係得個吉。

這天遇着三號風球 , 天文台預測廣泛地區將會有大驟雨 , 自己又咁啱正在放大假 。反正無事於是便孤身帶同器材走去碰一碰運氣。

千山萬水去到荷塘 , 竟又是無雨問蒼天的一個早上。既來之則安之唯有等上天的安排吧 ……………

雖然偶而一陣雨 , 但雨勢始終與自己所構思的相距甚遠

這時腦內泛起另一念頭多重曝光

多重曝光是菲林時代的技術 , 就是一張底片連影 多次將影像重叠 , 做出疑幻疑真的特別效果。

多重曝光巳非寫實拍攝而是影像創作的範籌了 , 但凡創作空間就可以很廣濶。N 記的相機有此功能 , C 記無此功能的唯有借助 Photoshop去做。玩多重曝光要掌握的技巧很多例如構圖 , 曝光 , 而且意境更是一大問題。有時真係好難一 Take過影到你心中所構思的影像 , 當你在現場做盡一切都達不到所要效果時 , 就要借助 Photoshop去後製去達成願望了。

對於 Photoshop 從來都是十分爭議性的問題 , 我覺得 Photoshop 本身只是一個 Software 或一個工具 , 它沒有對定錯 , 一切都是在乎使用者怎去用它。相片作品是一種表達 , 有時可以寫實 , 有時亦可以天馬行空去創作 , 所以我會用一個開放的態度去看 , 不會執着於原汁原味 ,  Photoshop 就一定不好的框框去困死自己的思想創作空間 , 反正人人都在做 , 而且寫實就算點靚大家睇得多都會悶。

Anyway 以下這些就是我想表達的一種意境。

相片在此 , 大家看看感覺如何?

http://www.flickr.com/photos/amoksf108/sets/72157626922988869/

台中清境消遙遊 (六)

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在台北市區一般的行街 Shopping 並無什麼特別 , 不過有兩餐飯真係好值得分享。 這兩處都不是一般旅遊雜誌或書藉會介紹的大路地方 , 而且無公車直達 , 真係地方偏僻 , 食得招積的一類。 我朋友駕車接載 , 所以不要問我條路點去 , 我真係唔知點話你聽。

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第一間叫大山無價” 是一所台式懷石料理私房菜

一進入餐廳見到室內的裝飾佈置格調清雅妨如到了日本一樣

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這所私房菜沒有任何 Menu , 一切全由廚師發板 , 俾乜食乜。以下菜式侍應上菜時介紹了 , 我記性差只能靠記憶簡單註解。

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十二度菜式真係視覺及味覺的享受 ……..

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花生味豆腐 , 蟹子卷

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花膠鮑魚湯

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魚生沙律

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梅子醋

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豆酥排骨加凍頂烏龍

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很好味的菜羮及雞子窩炸

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烤大蝦

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另一款果醋

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烏魚子炒飯

這個湯最特別 , 這朵是乾蓮花,  放在湯面上蓮花受熱就慢慢打開。

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清香的蓮花茶

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甜品

呢餐真係食到捧住個肚。

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這餐廳不接受 Walk In一定要預先訂位

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另一餐廳我們去了近桃園的大江屋客家料理 , 這裡地方更是山卡啦 , 真係 GPS 都未必帶到你去。

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不要以為咁偏僻餐廳會拍烏蠅 , 一去到竟是泊車位全院滿坐 , 店內坐無虛席。 這地區所住的都是客家人 , 而且很多材料都是有機及在附近出產 , 又係好食到停唔到口。

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白斬放山土雞

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梅菜扣肉

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有機水蓮菜

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涼拌蕨類

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客家燜筍

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客家小炒

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筍排骨湯

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江屋豆腐

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開心時間過得特別快 , 話咁快又要講 Bye Bye , 台灣五天四夜轉眼到達尾聲又要回歸現實。 這次一家人都玩得好開心 , 而且各得所須 , 滿載而歸。大家睇完六篇可能意未盡 , 這也難怪台灣真是個好地方而且平、靚、正、近 , 言語又通 , 普通一條街都好有味道 , 好值一去再去。

    ——- 全卷完 ———-

台中清境消遙遊 (五)

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經過一晚的大昏迷我精神總算是回復了 , 我清晨四時多就下意識地醒一醒我步出到露台吸着清新濕潤而微涼的高山空氣

民宿方向朝西雖然看不到日出但卻看到月亮

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大家所見的光點不是太陽而是月亮 , 月亮加上紫藍色的天空及紅色的霞彩 , 高山的薄霧 ………..這是上天賜汝的絕色美景。  幸好自己早醒否則就會錯過如此美景, 於是又攞架生影了幾張相。

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山上天氣變幻莫測 , 美景瞬間即逝來得快去得快

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眼前薄霧一散又回復一片清朗 , 而天色亦沒有之前那種戲劇性彩霞 。拍過美景我又再次上床入夢。

這天的行程略為簡單 , 我們早上先到清境農場走一走藍天白雲加上清境農場一大片草原真是十分怡人

清境農場的棉羊 Show是頗出名的 , 所以很多家長都帶小朋來親親小棉羊。

棉羊 Show 其中一個環節是神鞭表演 , 用皮鞭去打破氣球 大家都驚嘆以為表演者鞭法如神之際 , 原來氣球並非被皮鞭打破而是被司儀手上的一根針剌破!  原本神不知鬼不覺 , 卻逃不過相機的連拍 , 這破綻不幸被我捕捉下來 。Anyway 大家明白這些表演的難度 , 所亦無須太執着只要睇得開心就無謂去踢爆。

睇完 Show 大家就漫步大草原 , 再慢步回民宿準備 Check Out

包車司機在中午來接我們 , 原本打算由台中坐高鐵去台北 , 這會較慳時間但考慮到轉車及行李上落麻煩 , 價錢反正相差不大 , 倒不如 Door to Door 舒適。

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臨離開我們路經清境中最靚及最貴的老英格蘭莊園 The Old Englandhttp://www.theoldengland.com/story.htm  在這偏僻地區能建一間如此構模的酒店真係抵佢咁貴。

如此這般我們便離開這霧上桃源 , 專去台北。 去台北市除了吃喝玩樂外大家都各有所須 , 我的主要目的是探望相識多年的朋友 , 格格就簡單只想去誠品買書 , AM 嫂近來迷上了自製美容梘  。

 

台灣是自製美容梘的發源地 , 所以模具、書藉、用具都比香港齊全及便宜。 AM 嫂此行的最大心願是找些專門店入貨。 這些專門店只開 Mon – Fri 而且 6pm 就關門 , 多得包車司機熱心協助 , 千辛萬苦終於趕在專門店收舖之前趕及。 AM 嫂一輪掃貨終於如願以償。

這是 AM 嫂的部份傑作。

台中清境消遙遊 (四)

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參觀完做紙工場後 , 下午我們到了日月潭遊湖。

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 此時時值正午 , 天氣頗熱及曬 , 遊人眾多 , 加上自己唔夠瞓真係攰到想死。勉强地Hea 遊一輪 , 司機原本提議帶我們多去幾個景點 , 我都扯白旗投降只想早點回程回民宿休息。
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回程沿途去了一所用紙做的教堂 , 這教堂大部份建材都是以紙壓製的 , 十分環保及特別。

教堂附近有個花園及渮花池 , 景色優美 , 我見到渮花盛放手上又有支波波鏡 , 就順手影了些相片。逗留了一段短時間就再繼續行程

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千辛萬苦終於捱到入住的第二間民宿雲頂山莊。

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雲頂山莊位置頗高觀景開揚而且前面沒有任何電線 , 加上向西邊 , 正是拍攝日落的理想地方。

 

 

雲頂山莊的設施及裝飾當然同音樂城堡是兩回事 , 但亦麻雀雖少五藏俱全。順帶一提清境山的民宿好多都無冷氣 , 但地勢高其實打開窗都好清涼 。 我們所住的是三人房 , 同樣房中有一層閣樓。有露台而浴室亦有大玻璃窗 , 可一邊淋浴一邊欣賞景色。

 

休息了一會簡單地吃了晚飯就打算早點休息 , 但見到咁靚的 Magic Hour 景色你話我點忍得手 , 於是又再取出架生拍攝一番。

民宿的另一翼 , 影完 Magic Hour 我真係再支持唔住 , 未到 9 pm 就撻落床大昏迷 ………….

台中清境消遙遊 (三)

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合歡山是頗近清境的一個旅遊點 , 一般人都喜歡去合歡山睇日出。千里迢迢來到清境無理由唔順便去埋合歡山睇日出 , 於是我一Check In音樂城堡就 Book 定車第二朝晨早去影日出。 民宿回覆出發時間是0345 hrs , @@ ” 嘩乜咁鬼早!!

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影日出呢啲咁辛苦的事
AM 嫂同格格一定攦手擰頭 , 啋你都傻 , 所以只得我自己一個人去。

第二朝清晨 0345 hrs 在漆黑一片天色下一輛小型七人車準時來到接我 。 小車在沒有街燈的狹窄山路上山落山轉灣抹角 , 真的佩服司機的駕駛技術 。小車住返幾處民宿 Pick Up 同是去觀日出的人士 , 就往合歡山方向進發。我們飛車到達合歡山的觀景台作拍攝。 這裡氣温只得十零度又冷及大風 , 我雖然預先打了底但亦覺手腳冰冷。 有些遊客只穿 T Shirt 短打真係大件事 , 幸好七人車上有幾件厚褸供遊客借用 , 算是十分週到體貼。

山上的日出頗早 0430 hrs 巳見曙光及霞彩, 這片火燒紅霞真的很美 , 咁靚霞彩跟本不須要什麼 Filter魔術手的協助 , 自然咁影就巳靚哂。

我們在觀景台拍攝完後就駕車到另一位置拍攝 , 其實幾個位分別都不大。

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用了長鏡去拍攝遠景的霧山雲海

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天色到了早上 0600就已很光亮 , 亦沒有什麼好影了。

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這是合歡山最高點 “武嶺” 海拔3275M

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這是合歡山接載遊客的觀日專車。我們再去幾個合歡山的景點就回民宿會合 AM 嫂及格格食早餐。

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這天的行程由司機兼導遊為我們安排
, 我們先到埔里的一所紹酒廠 , 這個紹酒廠大至上無乜特別 , 我們隨便逛逛就算。

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在近出口的一幅牆有一個有趣的酒類百問百答遊戲。

 

其他問題都好正常 , 唯獨這條最頂癮 …………….

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我們離開酒廠就到一所叫廣興紙寮的紙工場參觀

http://www.taiwanpaper.com.tw/

 

 

這個工場一邊介紹做紙的過程 , 一邊是開放式的工埸 , 讓參觀者可以近距離觀看整個做紙過程 , 真的十分有意思。由於時值正午光線頗強 , 而且室內頗多支架較為雜亂 , 所以只能做些記錄性隨拍。

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司傅放上竹墊

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落漿 搖均

 

將紙模叠好

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這些看似豆腐的東西其實是一叠叠的紙

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將紙放上熱板烘乾用掃掃平就搞掂

整個過程大家可看以下連結:

http://www.youtube.com/watch?v=rW_rQkKP9n4&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=qj5YwSPeqSE&feature=related
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這幾片小食是用紙做的 , 味道唔錯呢 ………..

待續 ………..


 

台灣清境消遙遊 (二)

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當晚我們 Book 了音樂城堡的姊妹酒店香格里拉空中花園晚膳。

http://cingjing.com.tw/cjcjha/hotelview.asp?hno=85

這空中花園的規模較大 , 入住的人較多亦較熱鬧。 裡同樣是歐洲式建築十分有特色 , 有一種身在瑞士小屋的感覺 , 這裡的晚餐以山區民宿有限資源來說已做得很不錯 , 而且價錢合理 , 一個 Set dinner NT600 – 770 ,  圍起約 $2xx沙律、湯、意粉、炒飯、甜品任食 , 主菜另上 , 味道不錯份量亦足真係食到捧住個肚。

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羊扒

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豬肋骨

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牛仔扒

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窗外夜色迷人加上環境氣氛一流 , 真是 Honey Moon 的好地方。

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從空中花園的平台眺望的山景暮色。 富晚飯後有專車送我們回音樂城堡

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睇見咁靚 Magic Hour 點可以唔影

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在我們城堡的另一邊 , 歐式建築加上迷矇月色更覺一份淒美。

台灣清境消遙遊 (一)

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前幾天襯格格回港渡暑假 , 加上自己有些假期要清於是一家三口走咗過台灣玩咗幾日 , 順便探望朋友。   由於今次 AM 嫂及格格同行 , 我一個人要負責整個行程安排 , 影相兼擔抬托接 , 加上天時暑熱 , 所以行程盡量直接 , 以住得舒適 , 食得特色為原則行程大至是先飛往台中 , 再包車去清境山住兩晚 , 然後再由清境山包車上台北玩兩晚。

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清境在南投縣的仁愛鄉 , 方圓 760 公頃 , 面積有兩三個山頭咁大由於在清境位於海拔 1600 – 2100 M 咁高 , 所以景緻清幽 , 氣候亦比市區涼快 , 素有 “霧上桃源” 的美譽 

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清境這地方十分清靜 , 而且有很多特色的民宿
, 有些仲好有歐洲風味 , 在這裡住一兩晚真的十分 Relax  

http://www.cingjing.com.tw/

清境的民宿星羅棋佈分佈在不同山頭 , 有些位置較佳的民宿更是遠離主車路 , 而且區內交通網並不發達 , 有些山路亦十分狹窄 , 公車只能去到路口大站週圍亦沒有的士。 所以最好包車直達或到達大站後叫民宿開車來接你。

由台中機場我當然可以選擇坐火車及公車 , 但為避免大熱天時搬運行李及轉幾次車辛苦 , 所以預先在台灣網站預約了包車接送 , 反正相差不大亦免卻麻煩。 這網站用的全是 Taxi 及註冊司機 , 車籠濶落舒適而且司機亦當了我們的導遊 , 他建議我們去一些行程景點http://hk.myblog.yahoo.com/jw!9hkpEXmGEQ9qpHnpxwk8Yer_g.Ya_A—/article?mid=233&suc=1 

自己在台中人生路不熟 , 而且去的地方又是較偏辟 , 反正自己又沒有什麼指定景點 , 包車接送我們去四處旅遊真的十分妥貼 , 於是便約埋第二三天的行程。

這次我就特別挑選了兩所特色民宿香格里拉音樂城堡及雲頂山莊 , 原因好簡單就是一個字。

 

香格里拉音樂城堡可說是在清境區內十分出名的民宿

http://cingjing.com.tw/cjcjha/hotelview.asp?hno=81

民宿前的小花園

 

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接待處


內裡環境真係靚到無朋友


我們入住了一間三人房
, 真係正到痺……….
房是房中樓 , 內樓梯通到上層 ………..上層又是靚到暈的英式裝飾 , 這層有兩張單人床亦有獨立洗手間十分方便。

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放低行李就到餐廳享用簡單下午茶 , 這裡的餐廳不大只得一個 Open Kitchen , 只能提供簡單食物及早餐。

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民宿內每間房都有一套不俗的音響 , 而 Reception 有成柜 CDs 供住客借用。
 在餐廳中亦有一套不錯的音響組合 , 長期播放着悠和的輕音樂。

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走出露台一看 , 當天十分大霧外面的景色是否仿佛置身於歐洲在遠處雲霧間的歐洲建築就是清境最靚及最貴的 老英格蘭莊園 The Old England。http://www.theoldengland.com/story.htm

 

去到一間處處是靚景的民宿 , 真係邊度都唔使去 , 咁靚民宿真係唔好嘥 , 整個下午我們就在民宿週圍四處拍攝留影。如果喜歡人像或 Pre Wedding的朋友 , 在這個音樂城堡真的可以影足一天。

由於今次以家庭旅遊為目的並非以攝影為主 , 加上又要做咕哩 , 所以裝備上只帶了一些較簡便的器材 , 總之夠用就算。而相片亦只能作旅遊相片角度作欣賞。

待續 ………..

強化膝蓋關節的運動 (四)

我們一般活動時都會 “慣性地” 用某組肌肉群 , 而某些較少使用的肌肉群就會慢慢退化及萎縮 , 變成强弱失衡及痛症。 我們現在的目標是要針對較弱的肌肉而進行强化 , 令到肌肉回復平衡 。這種改變自己好難單獨去 Handle 的 , 要有人從旁協助及專業指導。

一般初學者最大問題是只有肥肉而無肌肉 , 亦唔識怎樣去 Control 肌肉。好似我做 Gym 的最初幾堂 , 我 Training 時根本不明白是那組肌肉及點去控制 , 會用錯晒力及同佢搏鬥 , 要 Trainer 不斷紏正。到 Train 完之後肌肉寃痛才知原來我是用這組 Muscle , 要上到三四堂時才真正 Have an Idea 如何用意念去控制 Muscle。

初學者我認為最好去 Gym 做 Machine , 因為健身室內很多Professional 機械 , 它們設計就是限制你肌肉群的活动範圍 , 令你能更集中去 Train 某一指定的肌肉。 這樣能令你更安全更集中及 Effective 咁去 Train Up。你去一些 Professional Gym 你會發覺單是做腳就有 7 – 8 部不同的機械 , 部部不同而各有特點。

我試過很多方法我認為最 Effective 的是去找 “專業” 的健身教練為你度身訂做 Program 去 Train。 我好強調“專業” 這兩個字 , 因為他們真的會因應你的情況幫你去紏正錯誤及修正改善 , 而“流嘢” 教練就只會同你 Hea

我從來只信 Result 及科學理據 , 不是得把口的胡吹。專業” 教練 一定要能灌輸正確的運動知識解釋清楚原因 , 什麼 Can Do , 什麼 Can’t Do?  總之 What? Why? Where? When? How? 及用成效來說服我。

以下的運動就是我從健身教練學到的而在她同意下公開的心得。

一般人常犯的毛病就是很多人都怱略運動前熱身或拉筋的重要性 , 一落場就砌其實這是十分不智的。 一連串的拉筋動作其實是要令將要運動的肌肉暖化及充血 , 令沉睡的肌肉蘇醒 , 增加肌肉的伸展柔軟度及彈性 , 減少因未熱身而令肌肉筋腱彊硬及容易一吓子就拉傷的可能性。

以下都是最有效的脚部拉筋動作。

切記每個動作最少要維持 20秒 , 短過 20 秒肌肉來不及反應根本無用 , 拉夠 1分鐘更好 。 而且拉筋可日日做 , 加强筋腱彈性。

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圖 1 – 我建議左手拉右腳 , 右手拉左腳 , 因為這角度對膝頭無正拉咁大壓力。記得將腳盡量拉後 , 要感覺到大腿紅色部份扯住才正確。

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圖 2 – 這個踎的動作不須用啞鈴 , 要點在腰挺直 , Pet Pet 向後座 , 腳踭一定要貼地 , 身體下垂 , 你會感到大腿後面肌肉扯住 。這動作可收緊 Pet Pet 及大腿肌肉。

圖 3 – 拉小腿 , 這個動作很重要 , 尤其是做完跑步機一類運動 , 否則小腿會越踩越粗。

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圖 4 – 同圖 2 差不多 , 都是拉大腿後肌及內側肌肉。

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圖 5 – 同圖 2 差不多 , 若果膝頭有事就避免隻腳蹬得太直 , 膝蓋微曲時腿筋拉得仲應。

復康健肌訓練的重點是:

  1. 你不是操大隻不要貪心玩太重 , 以用能夠承受的最大重量的 50 % – 60% 就夠。
  2. 第一組可用較輕重量 , 但一定要姿勢及啱做啱動作 , 亦即是一定要做啱那組肌肉為原則 , 做 12 – 15 吓 , 這組動作亦作為 Warm Up 關節之用。
  3. 動作宜慢不宜快。
  4. 做的時候精神要集中 , 眼最好望住或心想住要訓練的肌肉。(這個好重要)
  5. 第二組可以加少少重量 , 最好能做 12 – 15 吓。若做到第 15 吓都仲係好輕鬆咁就要加磅。
  6. 第三 , 四組可維持重量或再加少少 , 但最少要做 8 – 10 吓。第四組最尾最好做到無晒力。
  7.  一發覺唔夠力 , 傍邊肌肉借力就要停 , 因再做落去啲力都會分散 , 所以唔好嘥力。
  8. 要達到最大效果則要 Keep 住在肌肉的張力範圍內不斷收縮及伸展。
  9. 做完一個動作一定要拉筋。

 以下幾個動作適合初學者:

Leg Extensions

這個運動用來增強大腿四頭肌 Quadriceps

1.     做這個運动要點位置坐得啱 , 大腿要坐晒落背及 Seat 位處 , 膝頭剛好與器械的移动軸心平排 (這個極之重要) ,  腳掌向上撓 (這個極之重要)。  

2.     做 Leg Extend 不用玩好重 , 假若你 Maximum 能舉起60 lbs 的話 , 玩 20l bs -35l bs就夠。好似我玩咁耐我都係玩緊35 – 40 lbs 。因為太重時為求做到动作肌肉群組就會借力 , 原本只想做大腿肌但用埋小腿及腰力 , 力量分散一來嘥力 , 二來無效 , 三來更易受傷。 所以千祈唔好貪心 , 亦唔須理會別人眼光。 

3.     第一組先用 20 lbs慢升慢降 , 雙腳升到最高時大腿肌肉強烈收縮 , 這時 Hold 一 Hold 住2秒 , 再慢慢將腳放下 。 小腿下放到大腿肌全完 Relax 前就要停止然後再次提腿再上(這個極之重要) 。 從覆做以上動作12-15吓 , 這唯之第一 Set。  

4.     第一 Set訓練目的是試啱個位 , 因為每個人的大腿骨長短都不一樣。 要做到真正感受到大腿肌四頭肌 Quadriceps的收縮及伸延。而最重要是俾肌肉群 Warm Up 。做完第一 Set你會感到啲血流向大腿 。若姿勢正確而又覺得輕鬆就加多5lbs

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5.    
重覆以上動作多做 2 – 4 sets 。若果姿勢正確做完這 3 , 4 sets 你會感到大腿肌脹晒、實晒及有少少冤。這是肌肉收縮現像 , 這時你就做拉筋將肌肉拉長。切記肌肉的成長是不斷的收縮及拉長。

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6.     Leg Extension 亦有幾種變化 , 例如正常位, 外八字及內八字 , 脚掌的方向不同所訓練的大腿肌肉亦有分別 , 初學者先玩正常位置 , 玩熟了才玩內外大腿肌。

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Lying Leg Curls 

練大腿肌除了要練四頭肌 Quadriceps外亦要練後腿肌Hamstrings , 原因是腿骨是由這兩組大肌肉群包着 , 所以要兩組都要強靱 , 否則一強一弱協調上就會失衡 , 隻腳點練都唔夠穩。練習 Leg Curls 最重要是對腳的擺放位置 , 膝頭關節位一定要與機件的移動軸心同一位置。(這個極之重要)  

做時用小腿輕輕提起重量 , 再用後腿肌收縮力量將小腿拉近大腿肌。然後將大腿肌放鬆 , 小腿向下垂將大腿肌伸延。不要將小腿完全放鬆 , 永遠 Keep 住小腿及後大腿肌的拉力狀態下進行屈腿及伸延。(這個極之重要)

Leg Curls 亦無須太重 , 20 – 50 lbs 就夠。每次12 – 15 吓為一組 , 要做 3 – 4 組。  


不要以為 20 , 30 lbs好輕會好輕好輕鬆 , 若姿態正確做完 4 組你會脚軟。

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Seated Leg Curls

這個動作與 Lying Leg Curls 近似都是訓練後大腿肌 Hamstrings 。不同的是 Seated Leg Curls 的動作是向下活动 , 而 Lying Leg Curls是向上中活动 , 由於地心吸力 Seated Leg Curls 較易做可以將力量集中在屈埋的收縮 Extraction 动作上。相及 Lying Leg Curls 是反身將後腿抽起 , 力量集中在伸延 Contraction上。 換一個角度來說整條大腿肌Hamstrings肌肉咁長 , Seated Leg Curls 及 Lying Leg Curls 分別訓練肌肉的上下不同位置上。  

玩這個动作要整個人貼在椅背上 , 大腿用軟墊輕壓着以防止动作移位。 小腿先發力向下壓然後用後大腿肌Hamstrings力量將腿盡量後屈。不要將小腿升至水平完全放鬆 , 永遠 Keep 住小腿及後大腿肌的拉力狀態下進行屈腿及伸延。 

Seated Leg Curls 亦無須太重 , 20 – 50 lbs 就夠。每次12 – 15 吓為一組 , 要做 3 – 4 組。

Incline Leg Presses

這個動作同時訓練四頭肌 Quadriceps及後大腿肌Hamstrings的力量及協調性。 這個动作不易做而且好容易用錯膝頭哥力。所以腳部擺放位置的高低 , 膝蓋與腳的角度 , 坐姿的高度都要很講究。而每個人的腿骨長短比例都不同 , 位置 Setting 更不可一蓋而論 , 否則好易做錯。 做得啱力四頭肌 Quadriceps及後大腿肌Hamstrings甚至 Pet Pet 的股肌都訓練埋 , 非常有效。  

這動作好難玩得啱 , 亦不能在這裡三言兩語講清楚 , 所以最好揾專業教練協助及指導下進行。


Hack Squats

這個动作訓練大腿的踎力。訓練重點是上身及腰要貼實背靠 , 腰一定要直 , 雙腳位置不與膊頭濶度相若。 最初玩不要加任何重量只做動作 , 最初亦不要踎得太低 , 大腿降至水平位置就夠。上到企直時收緊大腿肌及 Pet Pet 肌肉 , 慢落慢上做 12 – 15 吓為一組 , 做 3 – 4組 , 若覺得輕鬆可以加 5 – 10 lbs 。
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做完以上動作一定要做拉筋動作 , 將收緊的肌肉得以舒展。

上述種作是最 Basic 的有些中級及高難度的不打算在此分享 , 以上的運動不用一次過做晒 , 可以配搭 3 – 4 個动作 , 而做完腿部動作要休息 48 小時 , 讓肌肉有足夠時間修復及成長。   

 

最初做上述動作後一定會變軟腳蟹 , 而且肌肉會在第三天十分寃痛 , 這是正常現像這是因為肌肉受力而撕裂再進行修補 , 亦表示 Muscle Building及加強 , 這絕對是 Good Sign!!  當你做第二及三次之後你就會適應 , 而可以稍加重量 , 一步一步去強化肌肉。 

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在 Gym 內學了基本功後 , 在家就可以做這個 Free Way 動作自己練習。這個动作強調腰要直 , 收腹及將 Pet Pet 向後座 , 膝头與腳尖成一直線 , 雙手先不用提着啞鈴 , 改用雙手平伸扶着椅背作輔助 , 然後只用大腿力升降 , 下降幅度因人而定 , 不要貪心最多去到大腿同地面成一水平就夠。

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針對 Over Weight 問題我們要做帶氧運動 , 但若有膝患就千萬不要做跑步機及樓梯機 , 健身單車亦麻麻 , 最安全就是做滑雪機。  但不要太斜及將Resistant 不要調得太重 , 做到心跳率及時間就夠 , 關於帶氧運动點做大家可參照舊文。

http://hk.myblog.yahoo.com/amoksf108/article?mid=18879

以上的幾個動作一星期做兩次加埋日日拉筋 , 基本上一兩個星期後你會發覺膝蓋關節痛的問題會大大改善 , 你會覺得對腳會實淨咗 , 若再配合 Cardio 及控制飲食將體重減輕則可令膝蓋關節痛根治。 

 

 

我多次實驗證實 , 我原來我要做運動令肌肉增強關節才能唔痛 , 我停一排操腳肌肉鬆番關節又開始鬆。 而且旦凡我出团外影之前的兩星期我更要操練對腳的肌肉及拉筋 , 這樣才能應付背負沉重器材及上山落山的體力勞動。

 

兜兜轉轉咁多年令我明自世上沒有什麼不勞而獲的事 , 亦沒有捷徑 , 要健康就要付出代價為自己的健康投資 , 我現在膝患對我巳算是 Under Control  , Getting Better and Better。  你話我可否回復十五二十般的膝蓋情況 , 我覺得無乜可能但對於我到了六七十歲 , 仍能行得走得 , 跳得玩得我倒頗有信心。  

 

從來運動都是不容易的 , 但對比做手術換菠蘿蓋的費用及痛楚 , 我自覺得我所做的一切都是值得!  醫學一日千里日日進步 , 將來有否更佳方法我唔知 , 但起碼我知我現今所行的方向正確。

 

希望四篇分享能為膝痛患朋友解開一些疑問 , 我不敢擔保這套一定 Work  on you 但至少我身边已有幾個成功例子 , 而我未試過或唔 Work 的東西我是不會分享的 , 至於如何選擇就留給大家自己去決定吧!

 

    ——- (完) ——-

 

Some pictures are source from the book Strength Training Anatomy by Frederic Delavier

膝蓋關節痛不宜做的運動 (三)

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但凡膝頭關節痛有些運动是不適宜做的:

l  撞擊性或帶急停的運動 ,

l  劇烈扭動轉動膝頭的運動 ,

l  對膝頭關節做成壓力的運動

跑步 , 樓梯機 , 足球 , 籃球 , 羽毛球 , 跳舞 , 滑雪, 太極 。 因為這類運動假若腿部肌肉不夠强 , 平衡力差膝頭關節就會承受所有壓力而且更容易受傷衰多二成 , 所以運動不是隨便做的。

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有人會好奇怪問太極這般陰柔的運动竟然不合適 , 不是很多公公婆婆玩嗎?

當我膝患困擾時我自己都有學過太極 , 太極講求下盤穩定 , 肌肉平衡性及協調。 打太極叻的人腿部一定肌肉結實發達 , 膝頭關節痛的人大腿無力 , 肌肉平衡性及協調性差 , 根本未有本錢去做一些難度动作。  學太極基本功對改善大腿力量是有用的但一定要專人指導 , 不可隨便走去參加興趣班或跟人玩就得 , 很多人學完基本功 , 根基未穩就急於去學十八式 , 二十八式 , 一百零八式套路就肯定死得。

因為套路中有些動作要求個人會座得好低 , 而且一些進退步法好多時將重心灌落一隻腳處做成膝頭關節受壓 , 有些动作要轉身 , 有時腳掌與膝蓋不是同一直線做成關節錯位 , 這都是像我上述所講的運動禁忌相同 , 對有膝頭關節痛的人是絕對不適合的 , 我學太極其間膝頭關節痛反而嚴重咗。

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 有些時候大家看書看見一些好似好簡單的 DIY 運動可以訓練大腿肌就以為啱做 , 其實又是一個大誤解。 好像上圖的 Dumbbell Lunges 。 這類運動统稱 Free Weight , 屬中高階的運动。因為當你弓字下蹲時 , 你用單腳好難平行身體 , 膝頭亦好易超過 90 度而向前標 , 做成膝部受壓。 當要回復企立姿勢時會借膝頭之力而非大腿之力 , 膝部又再次受壓。

這個運動正確做法是先擺好前後腳位置 , Make sure 前腿與小腿保持 90度 (不要過籠) 。姿態正確後個身才慢慢向下下降 , 令大腿肌拉長伸展 , 再用力將大腿肌收縮令向身體上升。這做法才是正確。

大家初玩這個動作會顧得前腳來顧唔到後腳 , 顧得前後腳個身又唔直 , 下降時個身左搖右擺 , 自己玩更睇唔到自己的动作及角度做得啱唔啱 , 啲力又會去晒個膝頭而非大腿 , 一個看似簡單的運动原來內裡咁多學問及竅門 , 這些東西在書本中根本好難用文字表達 , 你照着做很大機會做到錯咗衰多二成。

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另一些常用的 DIY Exercise  話可以在家中練習協助改善 , 但這些 Exercise 又是 Free Way , 一些初學者唔識就角度及控制肌肉用力 ,只會用慣性的那些肌肉去做 , 一係就無用一係就做傷自己 , 效果可說是極微 , 做一千吓都無料到 , 棧嘥時間。 而且人的劣根性是在家 hea 吓 hea 吓一定唔會做 , 又係得個吉。

我始終覺得在 Gym 做機最安全及 Effective , 做一個 Cycle 機比做一千次 DIY 更有效。當大家做機做熟咗 , 知道點控制肌肉及就力時 , 就可以 Handle 到 DIY 這些 Free Way 動作 

我所强調的是運動本身無問題 , 但問題是這運動是否適合你 , 你做的方法及姿努是否正確 , 是否 Effective , 這才是 Key Point。

膝蓋關節痛的處理 (二)

很多人對膝痛可謂一知半解 , 而且往往採取錯誤方法處理令傷上加傷。 一般輕微膝頭關節痛多數來自發炎 , 若發覺痛的部位有少少膧就要特別留意。 

在運動創傷的角度來說處理受傷之法是 「 RICE 」

一)  R (Rest) 代表休息,而運動員必須停止運動,叫受傷部分休息。休息並非指全個人,是腳跟而已,故傷者需要用適當繃帶將傷處紮好,使傷處固定,然後讓它休息。

(二)  I (Ice) 代表冰敷,而冰敷著實十分有效,於急性扭傷之時,韌帶撕裂牽涉不少微絲血管流血,而瘀血積聚及附近組織水腫,使用冰敷則能幫助減少腫脹情形出現。

 

 (三)  C (Compression) 即加壓力,此時應該用有彈性繃帶 / 或配戴護膝將受傷部位紮著。

(四)  E (Elevation),即將患處高舉,準則以高舉過心的位置為標準,這樣可幫助靜脈回流,亦可幫助消腫情況。

 受傷後要避忌的要點,那就是「HARM」了。

H─熱敷(Heat)

在撞傷或扭傷之後,切忌用熱敷,因為在最初的二十四至七十二小時內(情況要視乎傷勢而定),傷處都會出現紅腫的現象,血液的流通不暢順,如果過早施以熱敷,則會加劇出血的程度,延誤痊癒的速度。

A─酒精(Alcohol)

提醒受傷後避免飲酒。 這是因為酒精會加速血液循環,道理與熱敷一樣,在傷患處的血液正處於滯脹的狀態,若太多外來的血液湧至,但能夠順利流走的卻不多,於是便會令到腫脹惡化,產生更大的痛楚。

R─跑步(Running)及其他運動。

這是因為受傷的部位繼續活動可致傷勢加劇。

M─按摩患處(Massage)

這樣做亦會引致傷勢惡化,尤其是在受傷後的二十四小時,更加不可以按摩患處。

我相信很多人都不知道上述的 Do & Don’t

一般發炎食些針對運動創傷的消炎止痛藥加上休息就不會有太大問題 , 但若長期痛楚就要轉介骨科或運動創傷專家進行評估去睇清楚乜事。 例如有無如半月板、軟骨或臏骨韌帶問題、膝蓋錯位和髂脛束症候群等 , 有須要做磁力共震和關節鏡檢查

 

走出膝蓋關節痛的陰霾 (一)

最近很多不同年齡組別的朋友都問我關於膝頭關節痛的問題。 老實講我自己並非什麼醫生或健身教練 , 只是自己受膝患困擾了一段頗長時間 , 睇過專科、做過物理治療、針炙、食過 Glucosamine , 做過運動 , 行了很多寃枉路始終治標不治本搞咗好耐都搞佢唔好 , 到最後走去做健身之後才將這問題才得到根治 , 久病成精積累點經驗。  

有朋友叫我在 Blog 內將這些資訊分享 , 我真的有點 , 因為每個人的 Case 都不同 , 身高體重體質力量不同 , 而且好多嘢非文字能表達不同影相光圈快門般有根據 , 最怕一些朋友看後一知半解斷章取義般套用 , 好心做壞事。 所以這題材我都擱置咗好耐 , 但朋友們的多翻推動下 AM 敵不過盛情 , 只好將所知的點滴作個分享 , 希望大家唔好好似我咁行咁多寃枉路。  

由於篇幅好長我會將它分為幾篇去分享 , 希望大家俾啲耐性及唔好嫌我長氣。

先旨聲明以下只屬個人經歴及感受 , 只供參考 , 大家若有類似問題應去請教醫生及專業健身教練。

膝頭關節可說是人體中最辛勞的一個關節 , 它堅負着身體的重量 , 亦負責很多不同動作 , 對腳有事你真係邊度都唔使去。 大家要明白骨骼本身只是一個 Framework 骨架 , 骨骼本身不會伸長縮短亦沒有彈力 , 它的作用是支撑身體 , 保護內臟。 人一切的力量是來自肌肉 , 人體中約有434 塊骨骼肌,經常參與體育運動的有75 , 人體的一舉一動,即使是屈一屈指頭、眨一眨眼,都是有賴其收縮而帶動的。  而肌肉本身是你越用佢就越發達 , 若不用就會退化萎縮 。正常來說一個瘦骨仙一定無大隻佬咁好力道理就係咁簡單 , 這個道理我相信大家應該好明自。

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其實關節痛的原因是關節附近用來活動的肌肉群組變弱 , 原本由大腿肌肉承托你身的重量變由骨骼關節承受 , 久而久之令關節受壓磨損 , 關節間的軟骨 Meniscus 磨蝕 , 甚至長出骨刺壓着神經線而引發神經痛楚。 所以引至關節痛是因為肌肉弱的原因 , 大家食藥、針炙、按壓都不能令肌肉瞬間增強 , 功效只是短暫的。 若大家有膝頭關節痛的話你不妨摸吓痛楚關節附近的大腿肌肉 , 是否像豆腐般軟弱就明白我所講。

有人會話年紀越大關節退化活动不靈活 , 我覺得這並非完全正確。 因為現今好多三四十多歲的年青人都有關節退化活动不靈活的現像 , 而且問題越來越年輕化。 但相反當你見到居住山區的呀婆 , 六七十歲揹住你件 20 KG 以上的行季上山落山 , 健步如飛逢人過人 ,  你就知道不是年紀越大關節退化問題而是經常操練的問題。

膝蓋關節痛的人多數有以下共通點:

1.     飲食過量 , 體重過重。
2.    
長期缺少運動。

3.     平時行平路無事 , 但對腳屈曲時好像覺得膝蓋關節很鬆 , 好像鎖唔穩隻腳咁。(原因就如上圖 , 當對腳伸直時有 Ligament 傍住 , 但當屈曲時 Ligament 就會移動到另一位置 )

4.     平衡力差

5.     雙腿無力 , 唔踎得低。

6.   當久唔久之做一次運動如跑步 , 踢足球 , 行出遠足或企了一整天後 , 除了小腿肌肉因疲勞而冤痛外 , 膝蓋關節某一個位就會隱隱作痛 , 膝蓋關節後面的筋腱就會腫脤 , 關節覺得很鬆 , 隻腳好似甩甩哋鎖唔實咁好恐怖。

 痛楚好間歇性 , 時有時無 , 這令人十分困擾 ,  究竟有乜事? 是因運動而起定還是什麼? 做運動好定唔做運動 ? 做乜運动先真正啱?

 這段日子折滕了我一段很長日子 , 這種痛症及腳部不穩的問題會令人十分煩惱 , 在心理上直接影嚮用腳的信心!!! 期間我試過很多方法 針炙、長期食 Glucosamine , 遊水踩單車運動 , 但進展很慢基乎是原地踏步。

 在拖拖拉拉的幾年間因為畏疾忌醫無理會膝蓋關節痛 , 就在一次追巴士的過程中 , “啪”一聲應聲 PK 倒下。入院檢查後發覺右腿膝頭半月板撞裂。這次意外終於令我沒法途避而去正視問題。

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我親身經驗是同一個膝頭關節痛的 Case 骨科專科與運動創傷骨科專家彼此的治療理念會很不同 。 骨科醫生可能會健議你做手術換菠蘿蓋 , 但運動創傷骨科專家則不用做手術 , 而做物理治療及 Physical Training。  我自己不是醫生我當然唔識分 , 但我個人見解是不要只聽單一意見 , 亦不須自己嚇自己 , 攞多幾個 Opinion 參考再作決定。

而運動創傷骨科專家的一席話令我頓然釋懷 :

換關節是最後的辦法 , 就算換了膝頭關節都未必表示安枕無憂 , 而且換完關節要從新學行亦須要三四個月的休息期。 另一方面就算你有鋼鐵般的關節但肌肉無力 Support , 你都係邊度都去唔到得個吉 , 到頭來你都係要做物理治療及 Train Up Muscle , Exercise Training 始終走唔甩 。 就算最後你難逃一劫要換人做膝蓋 , 你若有強健的肌肉可助你更快康復。咁你想未受一刀前 Train Up 對腳定受了一刀後才 Train Up 呢 , 這個你要自己的決定了。

落日紅霞

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上星期的端午節長假期我沒有出團外遊拍攝 , 只想留港休息及做吓家頭細務 這日下午有個空檔就約了影友到海運大厦頂樓來個拍攝練習 , 並分享少少黃昏拍攝基本技巧及 Filter 使用變化心得。

當天天氣悶熱而且天文台稱可能會有驟雨 , 維港上空佈滿層積雲及積雨雪, 間中少少空隙才透見青天 , 老實講唔落雨巳算偷笑 , 若要影黄昏 Magic Hour真的沒有什麼太大期望 …………

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但凡事總會有意外驚喜 , 不知從那裡來的風將厚雲吹走 , 中西環一帶天空變見起色。

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向另一邊一望 , 夕陽西下 , 雲影處處卷雲 , 高積雲 , 積雲乜都有齊……….

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西九一帶更是天清氣爽形勢大好 , 面對如此美景架生又齊備豈可放過。

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天上彩雲片片 , 色調豐富 , 只須收細光圈谷一谷 White Balance 當堂靚哂。
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如此美景豈可浪費 , Filter 魔術手又再施展。以下全是加了 Filter 變化的作品並非 Photoshop 後製加色。

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夕陽西下 , 華燈初上 , 大都會的氣派確實迷人。

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是否有點豪宅廣告 Feel?

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搞搞 Photoshop 做個水中倒影又有另一番滋味。

大家可用 Slide 功能觀看夜色變化。

http://www.flickr.com/photos/amoksf108/sets/72157626761348213/

邂逅 – Jacques Selosse Cuvee Exquise NV

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相信若大家有追開神之水滴漫畫的酒友都知道第八門徒是由小規模生產者 Jacques Selosse 旗下一支微甜 Sec 的香檳 Jacques Selosse Cuvee Exquise NV

前幾天我就有幸品嚐到這支近期被神水效應抄得大熱的逸品 , 整個品嘗過程真的被她的魅力及韻味折服。 這支香檳確實質素非凡令人一試難忘 , 但可能飲過此酒的朋友會有點疑問 , 為何她是畫像裡的聖母”?  

其後我再翻漫畫中的情節嘗試以我自己的感受去解讀這支香檳的含意。以下紅色字是引用書中的描述 , 黑色字則是我個人對兩者的解讀。

神水對第八門徒的描述: “ 這支葡萄酒是邂逅” , 邂逅通常伴隨着興奮和躍動。 只有與別人邂逅 , 人才會改變 , 才會找到新的道路。 可是 , 如果邂逅的是異性 , 人有時會把那份無法實現的感情藏在心底 , 只是從遠處凝望對方 , 度過滿足的一刻。

對於香檳很多人都喜歡一些較乾身的 Brut , 一般對 Sec 都覺得它們偏甜 , 亦欠缺深度 未能登上大雅之堂。 但這支微甜 Sec 的質素表現可能令你改觀 , 所以這可能是一次奇妙的”邂逅” 而亦因為這邂逅” 令你對 Sec 或 Jacques Seloisse 的印像有所改變及找到新的道路。

金黃色的酒液傾倒在香檳杯內時 , 氣泡在杯中興奮地躍動。 香檳的 First Nose 散發着拖肥 , 果仁 , 輕輕的焦糖香氣 ; 隨後而來的是蘋果、啤梨、Apricot 的芬芳果香 , 那種果香比一般香檳來得新鮮及甜美 , 果香中亦夾着少許蜜糖的甜香 , 就像嘴嚼着水果般清新。 而香檳特有的 Yeasty 味道只是輕盈的浮遊在果香之間 , 如牡丹與綠葉般襯托 一般 Sec 的弊處是一切香氣都流於表 , 但這支香檳的芳香可說十分有深度及層次且具變化 , 她放暖後絕對是芳香迷人令人心曠神怡。

一瞬的興奮兼備剛強、温柔、激情、謐靜和嚴肅的自尊心及婀娜女性美的側面。我明白妳渴望温柔 , 可是妳所追求的温柔 , 現在的我是無法達到的。呀 , 美人啊 , 令凝望妳的人陶醉的笑容既甜美又傷感。 雖然含蓄 , 卻凛然地挺直身子 , 用筆直的眼神凝望的妳 , 內心兼備了野獸的性欲和聖女的高潔。

入口時酒體輕盈有如 Moussee 般的温柔質感 , 香檳的氣泡極其幼細 , 泡沬在口中有種温柔的跳躍感。 果味鮮甜有如冰凍果蜜 , 齒夾間滲着少許菊花的甘味 , 酸度幼細悠長而礦物感像綺般在尾段泛起 , 收結不算很長 , 餘韻殘留着輕輕的果實甜味及礦物感。

這酒外表含蓄謐靜且帶青春活力 , 但內裡結構靈巧細緻 , 態度嚴謹而法度方正 , 酒味元素呈現一種 Great Balance 這支香檳有着有着高雅的骨架偏卻帶着少女的甜美嫵娓。內心兼備了野獸的性欲和聖女的高潔 , 令凝望妳的人陶醉。 當晚在場的一眾酒友不論功力如何 , 一試之後都有種出自內心的讚歎她的美 。

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妳總是在步行 , 妳不曾停留 , 向着目標前進。 我不知道那是甚麼目標 , 是因為我不夠成熟 , 這絕對不是妳的錯。

這支香檳由於是支 Sec 所以能保留着鮮及甜的果味 , 但假若這香檳 Aged 得太耐 , 果味好自然地隨釀藏時間而流逝 , 到時她會否仍能像今天般令人着迷呢?   加上一支如此纖細的香檳若受熱或儲存不當 , 亦會破壞其平衡性 。  所以作者亦看不清她的發展路向並說 不知道那是甚麼目標 , 是因為我不夠成熟 , 這絕對不是妳的錯 。”

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因為妳是活在太陽 , 大地和風之間 …………..搖曳的金髮在風中飄揚 , 妳充滿自信回望着我。 跟我來吧 , 如果你能來到的話。 我感到高潔的靈魂 , 這種躍動感是什麼? 如果單純地理解 , 答案就不言而諭 …….. 但我覺得並不是這樣簡單的。

那支葡萄酒是一個女性 , 也是一棵樹 , 佇立在廣濶草原上的這顆樹 , 迎着風 , 一直在搖动着。 茂盛的樹葉在風裡沙沙地搖晃 , 在灑落的陽光下閃耀。那棵樹沉默地接受了我的一切。 , 在青春的一剎那 , 把我俘虜的葡萄酒啊。

只要我伸出雙手 , 妳就在那裡。 可是 , 我的手卻無從觸動 , 因為妳是畫像裡的聖母。

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這支香檳果味鮮甜成熟充滿陽光及生命力 , 礦物表現豐富表現出葡萄種植土地的地域特性 , 酒體輕盈飄逸如風 , 金黃的酒色如風中飄揚搖曳的金髮。  那支葡萄酒表現十分女性化 , 但她的內裡柔中帶剛卻有一顆堅實而帶着幾分男性骨氣及傲氣 

“可是 , 如果邂逅的是異性 , 人有時會把那份無法實現的感情藏在心底 , 只是從遠處凝望對方 , 度過滿足的一刻。”

這種高潔近乎完美的女性美 , 美得令人甘願作為她的俘虜 , 而且被俘虜更會產生一種由心的崇敬 , 而亦因這種祟敬產生了距離 , 就像不敢去面對接近的偶像一樣。 就像畫像中的聖母像 , 心存崇敬及仰慕 , “只求救瀆、不敢褻瀆”之心態。

這支 Jacques Selosse Cuvee Exquise NV 如此質素及個性 , 我覺得要品嘗其美最好作餐前或淨飲品嘗 , 假若用作佐膳配襯食物就會被食物味道搞到味道失衡而嘥咗支酒 , 所以我亦同意這是畫像中的聖母像 , 因為她– “神聖不可侵犯

迷霧幻彩青馬橋

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上年七月跟馮 Sir 去影青馬橋 , 行程雖然辛苦但玩得很開心 , 今年馮 Sir 又再搞這活動 , 心郁郁明知 “行山苦再向苦山行” , 又玩多一次。 這次參加人數再創新高有成 170 又是一次記錄認真虛陷 , 而且仲多咗好多新面孔師弟妹 ,  多啲人享受攝影的樂趣 , 真是件好事。

上年經驗整段路有一小段落引水道的較為難行 , 上次我扶了過百影友上落 , 扶完後真係手都軟埋 , 未開始影相就消耗我一半體力。 有了上次經驗今次學精了 , 我特別準備幾條大繩與幾位影友預先出發並在難行位置 Set 繩作扶手 , 咁大隊人馬上落有位借力就輕鬆得多了。

但凡户外攝影天氣最關鍵 , 上年天氣好熱但天色雲彩真係靚到絕 。 http://hk.myblog.yahoo.com/amoksf108/article?mid=23971 今年雖然同樣天晴但卻帶點煙霞有點灰矇 , 天上靚雲欠奉 , 就像 Blog 頭第一張咁 , 色彩好淡。 天氣嘅嘢真係無計 , 反正攝影人心裡早就明白謀事在人成事在天的道理 , 一切平常心對待總之有乜影乜。

這次只帶了支 20mm 超廣高鏡 , 一支魚眼 , 一 Set Filters 加埋腳架就係咁多。

經四月台灣一役我巳練成一套玩 Filters 的手法 , 我會用最細光圈、最細ISO及慢快門長時間曝光 , 並將 3 – 5 塊 Filters 叠住一齊玩 , 一路長曝一边心算並抽 Filters , 影友見我玩 Filter 手勢像玩啤牌魔術一樣 , 都冠以 “魔術手” 的稱號。

這套 Filter 法特別之處就是 Filter 顏色不會成 Pet 覆蓋畫面咁生硬 , 而是色彩好自然咁Blend-In 就像 Photoshop 般一樣。  而我可以影完就在相機 LCD中即時見到效果 , 非常之過癮。

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這是長時間曝光加燈色 , 紫色 Filters , ND Filter 混合之作。這是黄昏時份但張影到條路無晒車。

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這張我用藍色做底再托少少紫色在中層位置。

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這個我稍為加長紫色 Filter 的取色時間 , 大家可以留意是藍與紫的漸變變得好自然 。上面這三張全是我玩 Filter 出來的效果並非 Photoshop。

下面多張是 Photoshop 後加效果。

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眩光
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晨霧

當日拍攝時我在想如此開揚景觀 , 假若天色迷霧會是何等美麗? 不過香港有如此濃霧的日子不多 , 這個 Idea 唯有利用 Photoshop 去實現。 這次第一次咁玩 , 完成後有影友問我是否晨早去影霧?

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哈哈 , 真係呃到吓人