在香港很難食到正宗葡國菜 , 要一啖美食好多時都要過大海 , 這晚酒友 Rebecca 在Club Lusitano西洋會搞了一個正宗葡國菜式配合葡萄牙酒的酒宴。十二款美酒、六度葡國美食 , 難得一到的私人會所 , 半買半送的價錢 , 再加上 Rebecca 的號召力 , 一連串因素下就算在 VinExpo 這個酒宴高峰期 , 消息一出不用數天已然爆滿 。 我 AM 與一眾好友當然把握機會第一時間支持啦。

自己四月尾亦試這其中一個 Wine Maker – Niepoort 的酒宴 , 當晚有幾支之前在 Niepoort 都飲過。

對比兩晚的感覺其實十分近似 , 紅葡萄酒都有濃郁成熟的果味 , 豐厚濃郁的質感 , 柔和中帶甜味 , 由於是混合葡萄釀製關係 , 個性及輪廓有點模糊 , 屬簡單易明一類 。每支有八成相似而分別只在酸度及餘韻的比例上 , 整體好像試同一酒莊的 Vertical Tasting 一樣。單獨品嘗一支頗不錯 , 但一晚最好不要多過兩支 , 這樣安排更能表現到它的特性。

我自己夏天較喜歡一些較輕盈的葡萄酒 , 對於連試多款濃郁厚重的葡萄牙酒其實有點膩 , 加上我自己經過 VinExpo 一整天的品試 , 味覺及精神上實有點疲倦 , 所以沒有很詳細去記錄每支酒的感覺 , 只留個記錄希望大家不要見怪。

2009 Quinta do Vallado Moscatel Galego “Portonic” Special drink made for Dry White Port

2008 Niepoort Redoma Reserva

2007 Niepoort Vertente

2007 Niepoort Redoma

2005 Quinta do Vallade Reserva Red

2005 Quinta do Carsto Douro Touriga Nacional

2003 CV Curriclum Vitae Douro

2003 Quinta Vale D Maria Douro

2001 Quinta do Vale Medo Douro

2001 Quinta do Vale Medo Vintage Port

Quinta do Vallado Porto Tawny 20 year

Portuguese Snack Platter – Chilicot Chourico Sausage, Golden Fried Bacalhau Ball

Portuguese Suckling Pig with Mixed Salad

Azzoz de Pato – Casserole of Duck Rice

Bife a Portuguesa – Panfried Fillet of Beef with Presunto

Mixed Portuguese Cheese Platter

Serradyra Oirtygyese Egg Tart, Sinho