43 屆國際沙龍攝影展

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星期五收到 Fung Sir 活動訊息 , 他在週末兩天會主持兩埸沙龍攝影展導賞團。時間雖然來得有點急 , 幸好自己仍能抽空參與否則就錯過了一次很好的學習機會。

以往沙龍攝影展自己都會去睇 , 因為無人講解 , 理解的層次都是較片面的 , 今次有呀 Sir 導賞並解釋一些入圍或得獎相片當中構圖佈局、趣味點、色彩運用 、採光技巧、質感 、如何做到沖擊力、後製破綻等 , 都一一向我們分享 。明白到每一張相都是千錘百煉的心血結晶 , 亦從相片的內容中學習 “攝影眼” 的運用真的受用不少。
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我覺得這導賞安排相當好 , 沙龍攝影這個名字大家都聽得多 , 但內裡究竟是什麼我相信不是很多人能答得出 , 『沙龍』往往給人有種藝術味濃 , 莫測高深甚至有點高不可攀的感覺。什麼是沙龍藝術呢?

答案如下連結:

http://www.people.com.cn/BIG5/41426/41123/41124/3043925.html

菲林攝影年代攝影是高級玩意 , 要影一張富藝術味道的相十分不易。現在數碼時代攝影已變得十分普及加上電腦後製 , 要塑做一張沙龍相已變得容易 。

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時代進步沙龍藝術亦要因應現代技術而作出調整 , 定下新的框架讓攝影愛耆者能享受攝影及創作的樂趣。 當現理論歸理論 , 實際使用上又是另一回手 。 這次由沙龍評相資格的攝影大師向我們講解沙龍藝術攝影是如何一回事 , 評選標準 , 令我們加深了解一張相背後的技術含意所在 , 看得多對培養攝影眼很有幫助。

希望大會真的將此作為 Standard Arrangement , 讓更多人懂欣賞沙龍作品及將攝影藝術更普及化。

展覧在中央圖書館展覧館時間由五月二十九至六月五日 , 場內太多靚相可說精彩萬分 , 而且這是國際沙龍得獎者來自世界各地題材廣泛 , 不論是愛耆攝影甚至是門外漢都很值得欣賞。

葡國五子會西洋 , 十二佳釀似模樣

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在香港很難食到正宗葡國菜 , 要一啖美食好多時都要過大海 , 這晚酒友 Rebecca Club Lusitano西洋會搞了一個正宗葡國菜式配合葡萄牙酒的酒宴。十二款美酒、六度葡國美食 , 難得一到的私人會所 , 半買半送的價錢 , 再加上 Rebecca 的號召力 , 一連串因素下就算在 VinExpo 這個酒宴高峰期 , 消息一出不用數天已然爆滿 。 我 AM 與一眾好友當然把握機會第一時間支持啦。

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自己四月尾亦試這其中一個 Wine Maker – Niepoort 的酒宴 , 當晚有幾支之前在 Niepoort 都飲過。

對比兩晚的感覺其實十分近似 , 紅葡萄酒都有濃郁成熟的果味 , 豐厚濃郁的質感 , 柔和中帶甜味 , 由於是混合葡萄釀製關係 , 個性及輪廓有點模糊 , 屬簡單易明一類 。每支有八成相似而分別只在酸度及餘韻的比例上 , 整體好像試同一酒莊的 Vertical Tasting 一樣。單獨品嘗一支頗不錯 , 但一晚最好不要多過兩支 , 這樣安排更能表現到它的特性。

我自己夏天較喜歡一些較輕盈的葡萄酒 , 對於連試多款濃郁厚重的葡萄牙酒其實有點膩 , 加上我自己經過 VinExpo 一整天的品試 , 味覺及精神上實有點疲倦 , 所以沒有很詳細去記錄每支酒的感覺 , 只留個記錄希望大家不要見怪。

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2009 Quinta do Vallado Moscatel Galego “Portonic” Special drink made for Dry White Port

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2008 Niepoort Redoma Reserva

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2007 Niepoort Vertente

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2007 Niepoort Redoma

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2005 Quinta do Vallade Reserva Red

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2005 Quinta do Carsto Douro Touriga Nacional

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2003 CV Curriclum Vitae Douro

2003 Quinta Vale D Maria Douro

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2001 Quinta do Vale Medo Douro

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2003 Quinta do Carsto Vintage Port

2001 Quinta do Vale Medo Vintage Port

Quinta do Vallado Porto Tawny 20 year

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Portuguese Snack Platter – Chilicot Chourico Sausage, Golden Fried Bacalhau Ball

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Portuguese Suckling Pig with Mixed Salad

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Azzoz de Pato – Casserole of Duck Rice

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Bife a Portuguesa – Panfried Fillet of Beef with Presunto

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Mixed Portuguese Cheese Platter

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Serradyra Oirtygyese Egg Tart, Sinho

VinExpo 2010 隨想

香港葡萄酒界盛事連續三天的 VinExpo 總算曲終人散 , 我相信一眾業界朋友或葡萄酒愛嗜都能收獲豐富盡慶而回。

這三天真是忙過返工 , 每天 1000 – 1800 hrs 除中午 Lunch Time 稍作休息之外就是不停的聽 Seminar 及品酒而在場內有太多精彩的事同時發生 , 有時只恨自己分身乏術不能兼顧太多。這也沒辦法葡萄酒的世界實在太大 , 跟本可以將你輕易沒頂。就像去世博一樣你不可能在三天之內走完 , 所以一這要有所取捨及目標。

今次的 VinExpo 搞得非常成功 , 不論配套及場地安排各方面都有極高水準 , 整體感舒服及專業 , 就今次的 VinExpo 我自己仍有少許個人意見作個記錄。

這一兩年的 VinExpo 無疑加重了國內市場的比重 , 眼觀場內的國內同胞比例亦佔頗高比重 , 一些 Certificate Program Seminar 亦針對了國內的龐大市場而增設普通話 Session 。而我感受到國內同胞真的品酒水平真的是進步神速 , 他們已不是以往只問價錢不問酒質的態度轉為開始尊重葡萄酒的文化 , 他們會品試品嘗及發問。從他們所發問的問題中可以察覺到他們的積極性及水平亦不斷提昇 , 而且他們的品酒禮儀亦有很大進步。個人覺得這個是件好事 , 始終市場越大越能吸納更多不同貨品。

Certification Program – 以往我都有參加這些 Program , 我覺得所付出的值回票價 。但今年的 Program 主題吸引不到我 , 而一些酒友參加了向我回報 『某些』課程太過 Basic 只適合一般入門者。 當然這麼大的 Exhibition 很難去搞一些很深入的課題 , 而另一方面如我上文所講可能因應國內市場而將課程相就亦無可厚非 , 所以大家要明白及懂得選擇。

至於 Seminar 方面– 很多 Seminar 都要 By Invitation , 當然不排除有些較熱門的 Seminar 一早爆滿 , 有些甚至要預先登記及長長Waiting List。我自己一個月前就已預先報名 , 據以往經驗到了當日亦有很多 No Show , 有心想去的可早以提早半小時到場排隊有可能執到死雞。

但同樣地之些 Seminar 十個之中有八九個所提供的資訊可能是較 Basic 所以自己要慎選以免浪費自己時間。

 

某些 Seminar 所提供的 Press Kit 或 Material 真的非常豐富及實用 , 有些更成為我的 Reference Kit 值得一讚。

Public Tasting – 我覺得這是最值得參與的環節 , 同一年份或主題大家自由品試去了解葡萄酒年份的特性即時比較 , 亦可直接向 Wine Maker 發問或同酒友交換心得 , 這是最能明白自己取向提昇功力的方法。而且一些請在場飲家作評判的大型矇瓶比賽 , 令大眾親身感受一吓這些大型而嚴謹的比試 , 又更能令 Wine Maker 測試到市場的喜好而作出對應市場的安排 , 可說是一舉兩得。

Booth Sweeping – 最精彩亦是最難玩的一節 , 場中真的是太多精品供大家尋寶。每個 Booth 都提供試飲 , 而莊主大都熱情招呼。當然你若品酒水平足夠又或是 Importer 他們很多時都會拎啲好嘢出嚟招呼你。

有些 Booth 會單打獨鬥但有些則會連合起來分不同時段提供不同主題的品試 , 我覺得德國區每年都做得很成功 , 他們的酒商很團結連合起來取出一些精品供大家品試 , 酒的質素不但高而且很有 Heart 非常抵讚。

今年以我個人口味來說 2007 Bordeaux 不論左右岸都很不樂觀。果味薄弱酸度高而且酒味較淡 , 好難找到一支較為平衡的 。反而 Sauternes 的甜酒就非常正斗 , 甜酸比例平衡而又不至過份的濃郁厚重。 Burgundy 平均來說亦十分不錯。2009 Bordeaux 說是極好年份但自己品試過果味無疑較濃郁但相比幾年前 2005 單寧硬到飛起的略為收斂。老實講 2007 , 2009 要賺我錢真的不易。

 

香港天氣較熱而且熱的日子由四月可去到十二月比凍的日子長 , 在熱的天氣要飲些厚重濃都 Full Body 的葡萄酒未必會是一件樂事 , 加上香港人喜歡海鮮及夏天飲食趨向清淡 , 一些較 Light Medium Body 的酒更為合適及更有市場。所以香檳、白酒、Pinot Noir 類等較為有利 。
越來越多人做 Bio dynamic 的酒 , 個人覺得這些酒流露一派清新自然 , 有些佳品質素强勁很有 Aging Potential 。但同樣地價錢較貴 , 以現時市場來說未必個個人識得欣賞及願意高追 , 但從品酒的角度來說非常值得留意。

今年德國酒的印像最深刻 , 尤其是它的 Pinot Noir 真的做得相當怡人又好飲 , 我個人覺得德國 Pinot Noir Cold Climate Pinot Noir 的一個 Text Book Reference 。對比 Burgundy 德國 Pinot Noir 是個簡單版 , Burgundy 則是豪華版 分別是當中的 Complexity , 兩者同場比較會令你對 Pinot Noir 加深了解。

 

德國的甜酒由 Auslese , Beerenauslese , Eiswein , TBA 更是精彩絕倫 , 在場竟有得品試 71 Spatlese , 89 Auslese, 76 Beerenauslese 這些舊年份佳釀 , 那種在口中的彭湃而出滿口果味 After Taste更是印像難忘 , 試完極度滿足直呈可以收工果隻。

 大家都知我喜歡 Burgundy , 所以我一定會去這區尋寶 , Booth 中亦見到天地人的 Wine Maker 仲田晃司。而另一令我印像深刻的是 Lucien Le Moine 這細酒莊的多款出品 。

 最近環球金融市埸的動盪 , 歐洲多國的債務危機 , 歐羅下跌令舊世界酒的價格更具吸引 , 而宏觀全世界手上資金最多的就是我祖國同胞 , 香港近水流台加上零稅制 , 未來幾年要飲靚酒的機會絕對良好。

我與幾位國內做葡萄酒入口的買家閒談 , 他們國內面對最大的問題是運送儲存。因中國天氣熱路程遠葡萄酒的運送若無恆温處理 , 對葡萄酒會是極大傷害。 他們指出好多時支酒送到客人手上客人一摸上手支酒是暖的而要退貨 , 這個物流難題亦要解決。當然國內的假酒問題亦非常嚴重 , 香港若能描準這方面絕對是一個很大商機。

另一個在 VinExpo 我發現的問題要改善的是酒杯的殘留洗潔精 , 我同朋友好幾次都發覺酒味怪怪原來問題出現在殘留的洗潔精上 。當然我非常明白要搞這樣一個大型酒展所用的杯可能是數以萬計 , 要洗這麼數的杯絕對不是輕易的事。 在現今環保的風氣下能減少用洗潔精而只用熱水都夠 , 而且我一杯翻用亦無計麼不妥。

長篇大論講了這麼多廢話 , 純屬個人感覺只供參考。

生態夜影心得分享

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睇完上篇的照田雞相可能心郁郁都想跟住玩 , 這篇分享一吓一些要注意的地方 ……….

首先要準備一些用品:

  1. 電筒 – 這個照明工具是必需的 , 市面上有 LED , Incandescent 白熾燈 , Hybrids , HID ….五花八門的電筒太多選擇 。我個人健議的是大家最好有一支 LED 頭燈及一支 Incandescent 白熾燈 。原因是 LED 比較慳電 , 一般可以捱到一晚 , 而最好用 LED 頭燈是因為載在頭上一來輕便 , 二來可以滕空對手來影相 。 LED 的缺點是光較散 , 射程較短及帶藍青色 用來照明可以但用來作主拍攝的要光源不太理想。 這些缺點正是 Incandescent 白熾燈的優點 , 其實白熾燈就是市面上早十年好流行的 MagLite 那種粗大電筒 , 這類電筒射程遠 , 燈頭可調整焦距 , 成聚光或泛光 , 色温帶黃又夠光用來作拍攝的主要光源十分理想 。 點解要兩支? 平時Led 用作照路而 MagLite 用作搜尋獵物 。 電器既嘢話唔埋有兩支電筒死咗一支仲有一支 , 跌咗一支都唔使摸黑。 大隻佬為咗今次拍攝就買咗支成尺長的 Maglite , 亦因為呢支勁嘢先可玩足成晚 。http://www.maglite.com/productline.asp
  2. 現在啲電筒光咁強 , 莫講話動物人都頂唔順會短暫失明 , 所以大家夠用就算唔使買支咁強光的 , 而且唔好用來射人。用來作主光源時電筒不要放得太近目標 , 否則會太光。
  3. 後備電 – 拍攝夜行可能玩四五個鐘 , 而且啲電越用越弱 , 唔夠光俾你見到隻好正的獵物你都影唔到 , 所以一定要帶後備電。
  4. 蚊怕水 – 這個唔使多講 , 你唔用一定變豬頭。
  5. 女士千萬不要揸香水 , 有香味的化裝品或潤膚露 , 因啲香味會勁吸引昆蟲來揾妳 。
  6. 長袖衫衭 – 多一層保護始終好啲
  7. 帽 – 夜嘛嘛載乜嘢帽? 這個當然唔係防曬 , 你行過樹林好多時兜口兜面碰到蜘蛛網 , 咁你都唔想隻蜘蛛走入你的頭髮度吖 。
  8. 行山棍 – 這個健議大家使用 , 因為一來可以撥開啲嘢唔使自己落手 , 加上晚上可能遇見蛇 這個可以檔一件武器傍身。
  9. 水 – 天氣熱出汗多要補充水份 , 不妨買多少少。飲用之餘有時可用來洗手。

攝影器材方面:

  1. 鏡头 今次我用了兩支鏡 – AF60mm Micro F2.8 , AFS 70-200 F2.8 我覺得都好夠用 。 支 60mm 微距可供你近距離影一些小昆蟲或移動慢的小生物 ; 70-200 俾你影一些不容你走近的生物。
  2. Micro 鏡因為景深好淺 , 好易 Out Focus 而且相機唔知你要边一點做焦點 , 所以最好調至手動對焦 , 用蟲的眼晴做對焦點 。可以的話調細少少光圈到 F4 – 5.6 攞多少少景深。 要隻昆蟲清最好從側面影 , 同相機的 CCD 平衡 , 咁就可以影清成隻昆蟲。
  3. 60mm Micro 可以去到好近 , 有時走得太近目標會走 , 又可能有危險。 相對地你話有支 105mm Micro 以焦距來講當然適合 , 但焦距越長手持的穩定性亦要相應提高 , 日間拍攝夠光問題不大 , 晚上光線不足就好大問題。兩者有利有弊好難話邊支好 , 當然這種情况下大光圈的定焦鏡會對拍攝有極大幫助。
  4. 腳架 – 你無機會用所以可以不帶 , 最多帶支單腳一來當行山棍用 , 二來有需要時托一托借借力。
  5. 閃光燈 – 一般的閃光燈因光線太強 , 射程遠不適合用 , 除非是用來專影微距的環形閃燈又作別論。 我覺得那些微距環形閃燈唔好用 , 一來加重鏡头負擔更加手持的穩定性 , 二來太多嘢要 Set , Set 得嚟隻蟲仔都唔知去咗邊 , 我以前又一支環形閃燈最後都賣咗。 可以講成晚要靠支強力電筒食糊 , 所以要揾支勁嘅就係咁解。
  6. 相機 Setting – 用點測光 , 手動對焦 , 用連拍模式 , 可用光圈先決自動或用全手動 , ISO 1000 , 日光 White Balance , 因為夠黑 Ev補償不太需要。

其他要注意的地方:

  1. 點解啲蛙蛙被光一照會唔都 , 因為蛙蛙是夜晚出來活動的 , 牠們的眼睛瞳孔習慣微細光線 , 所以一遇强光瞳孔收縮為一條線而且會做成短暫失明 , 所以蛙蛙被強光照射就好像被人點穴咁不會動 , 除非受到危險威脅才會奔走 , 這就是俗語所謂照田雞。
  2. 至放昆蟲 大家唔使走入樹林去揾 , 秘訣是去找郊野公園路傍那些看似樹木的爛杆。 點解??? 其實這條爛杆不論是鐵、木、混凝土都是昆蟲的高速公路 , 昆蟲喜歡利用這條 Highway 由一處去另一處 , 亦因為咁所以好多昆蟲殺手亦在這裹獵食 , 大家只要用心守候必有收獲。
  3. 另一個昆蟲集結的地方是 Toilet , 由於 Toilet 有光、有水、有異味 ………每每吸引到一些小昆蟲 , 而大昆蟲亦因為這些小昆蟲食物鍊而存在 。不過大家要小心 , 你試想吓有個人攞住相機在厠所外徘迴你會點諗?? 佢話影蟲你信唔信? 費事惹人誤會大家自己衡量一吓啦。
  4. 一年四季中冬天太凍會無嘢影外 , 每年由驚蛪過後天氣回暖就是影蟲的季節 , 而要影蛙蛙交配就最好揀驚蛪到端午前這段時間 , 天氣潮濕翳焗 『谷』落雨的晚上就最佳。影樹蛙就要知道牠們的生活習性。http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7007101701536
  5. 夜晚的樹林充滿危險 , 當你見到獵物時不要心急即時撲上前影 , 要小心望望四週草叢中 , 樹枝上有無其他潛在危險 – 蛇 。肯定自身安全才行埋去影相。
  6. 人的視力在晚上會較弱這時就要利用聽覺協助 , 假若無風無浪而聽到草叢中有物件快速移動的聲音就要當心。而有蛙的地方就一定有蛇 , 我哋當晚就見到幾條蛇 , 有啲仲有手指咁粗三四呎長 , 你都咪話唔驚。
  7. 去夜影生態最好有 4 – 6 個人同去 , 集體行動唔好走失 , 而且一啲人影一啲則負責留意吓四週環境 , 一有異動就要响 Alarm 互相照顧及走為上着。
  8. 影生態我覺得最簡單係去郊野公園 , 一來近二來安全三來物種豐富真係可以影餐飽。 但大家影還影要顧及公德及尊重大自然 , 不要為了拍攝而破壞環境甚至殘害一些小昆蟲或生物。拍攝留個記錄及 Good Memory 好了。

 

夜嘛嘛影蛙蛙

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上星期大隻佬同我講佢見別人玩夜攝生態覺得好有興趣問我想唔想一齊玩? 心諗都好喎橫掂自己都未影過 , 反正手痕想影相又有個伴 , 於是便應承一齊計劃吓點去玩。

大隻佬一心想影樹蛙佢問邊度會有? 我答佢旺角魚街最多! 成個郊野公園咁大隻樹蛙咁細我點知佢住响邊? 影生態好玩之處係你唔知會見到乜好大機會食白果 , 而且每種動物有牠的特性 , 要知道生物的特性才能找到牠們。

對於蛙蛙我都好有經驗因我住的地方附近有個水池 , 每逢天氣潮濕翳焗梅雨天 , 啲蟾蜍就會湧到池邊咯咯大叫求偶交配再跳入水中產卵 ………. 而這幾天亦正是這種天氣現像 , 所以只要去郊野公園向有水的地方進後 , 聽到牠們的叫聲就循聲而找就一定找到。

今次生態夜影的地點是大埔松仔梧園 , 雖是效野公園而非荒山野嶺 , 但始終郊外地方日間同夜間是兩回事。晚上的郊外是昆蟲動物的天地 , 什麼蛇虫鼠蟻都會在這時出來活動及覓食 , 所以除了是一個拍攝時機外亦同樣要考慮一連串的安全及裝備問題 , 這個容後再談。

這晚我同大隻佬加埋一對男女四個人就夜嘛嘛去闖山 “照田雞”去。

有些昆蟲長相核突自己見到都毛管恫 , 為免影嚮情緒所以索性完全不影 。

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一行四人進入漆黑的郊野公園 , 只靠電筒及星光引路  , 循蛙聲前進去到一處山溪傍邊尋找蛙踪時就發現了一條筷子般的小蛇 , 確定自身安全後就用長鏡離遠咁影………..

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在夜間當然有温馴無乜殺傷力的蝸牛

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又揾到細到粒芝麻咁嘅緣色蜘蛛

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當然唔少得空中殺手大蜘蛛

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這隻在昆蟲高速公路前進的不知名小蟲 , 有點像巴西嘉年華穿着白色森巴舞的昆蟲

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循聲走到池塘邊見到很多蛙蛙 ………

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叫得最大聲的是這些醜陋的蟾蜍 ……….

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一隻不怕人的樹蜥 ……….

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一隻甲蟲

r12及不知名的昆蟲 ……….

但揾咗成晚始終影唔到滿意的樹蛙 , 無計 , 電筒的電力遂漸下降 , 唔覺唔覺亦影咗四個鐘 , 大家都影得七七八八唯有回程 ………………
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皇天不負有心人 , 在回程的路上從返遇見小蛇的水池及小溪 , 終於俾我哋塭到有樹蛙 ………..

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而且唔止一隻 , 大家即時猜神一振 , 瞓身都要影到夠 ………… 影完一輪突然有一對交配中的樹蛙從遠處水池遊過來自動送上門 , 真是上天的一番好意! 大家終於唔使食白果 …………..

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看見牠們陶醉的冧樣 , 真的十分 Sweet ….

成輯相大家慢慢睇 , 下篇再講點影 …………..

http://www.flickr.com/photos/amoksf108/sets/72157624111392314/

譚公廟會隨影

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這個佛長假期原本可出团去梅州影土樓 , 但撞正有事要辦加上下星期 VinExpo 唔想搞到自己咁殘晒及頻撲所以都係留香港渡假。

這個五月都算熱鬧先有 6/5 元朗十八鄉天后誕會景巡遊 , 21/5 筲箕灣有譚公廟會 , 又撞正長洲太平清礁 搶包山 , 真係不愁無嘢影 。
但話雖如此這些巡遊都總離不開舞龍舞獅 , 鈴鈐查查 , 來來去去一個模樣 , 對外國人可能幾吸引但對自己來說吸引力只屬一般。加上人多天氣悶熱影這些活動真係會好辛苦。
尤其是太平清礁搶包山 , AM 有一些因工作關係迫住要影的攝影朋友 , 次次聽到要影這類活動都說苦不堪言 , 影完想死果隻 , 千叮萬囑叫我唔好攞苦嚟呻。
這天原本一如以往無打算出動 , 但因一個电話的誤會加上自己手痕 , 終於落咗筲箕灣影咗一陣譚公廟會。
節目及現場環境不出所料 , 人不算太多起碼比大坑舞火龍果次少 , 自己都可以走落場近距離影吓。既來之則安之 , 就係咁兒影吓作個記錄。
舞龍舞獅大家由細睇到大都係咁舞 , 加上好多路人甲乙丙 , 背景又係街景雜亂又無乜特別 , 只好用慢快門 , 搖鏡 , Pan 鏡手法去捕捉动感 。工作人員多 , 傍觀者多 , 影友多地方有限要影張乾淨的相十分不易 , 有時太迫想攞位真係好似乞兒一樣 ………….
天氣又熱汗流浹背無乜心機 , 加上晚上有局想保留實力 , 影咗一陣早早收場。

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臨走見到個 『型』伯好有味道 , 偷影幾張作額外收獲。

少少影集留個記錄:

http://www.flickr.com/photos/amoksf108/sets/72157624111354866/

執相軟件的疑問

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修習攝影一段時間經常有影友問我用什麼軟件去執相或管理相片的問題。

我自己由開始用 DC 到現在影 DSLR 都有用軟件執相。 以前唔識影影得又差好多時要靠軟件補救 , 所以自己都用過好多不同的 Software。 由原廠的到專業的都有用過 , 什麼 Capture NX, Viewer NX, Corel Draw, ACDSee ………但用咗咁多年覺得最終極的只有兩個 Software –  Adobe 系列出品的 LightRoom 及 Photoshop。

 

LightRoom Photoshop 係兩種不同用途的軟件 , LightRoom 其實是 Photoshop 分支出來專門用來執相用的簡化版。 它有齊 Photoshop 的所有色彩引擎及強大功能 , 若純以執相來說基本上好夠用 , 而且 LightRoom 的設計版面好易睇 , 所有要用的功能基本在一個版面處可以找到 , 加上易上手及簡便 , 對硬件要求不高又無咁大食 , 尢其用來處理大量相片真的方便快捷好多。最重要的是就算唔係好叻電腦的朋友自己玩吓玩吓都好快學曉及上手。

當然我無可能在 Blog 處將成本書咁厚的功能一一介紹 , 不過我介紹過幾位影友用佢哋都拍晒手話無得頂!!!

當中我欣賞的優點有:

1.     當你插張記憶咭入電腦時 , 程式就會自動啓動並將幫你將相片 By Date 分類 , 你可依照你所選擇全部、局部、幾時影的儲存到指定位置 , 而且同時可儲去兩個地方一個做原檔 , 一個做 Backup 。

2.     不論 N 記 ,  C 記 , P 記 , S 記任何牌子相機影的 Raw LightRoom 一個 Software 都可以開晒 , 唔使用原廠軟件轉來轉去咁煩。 而且一有新相機出即時有 Update 俾你。

3.     在過相之同時亦可加入任何備註如 “日本之旅 2010” 分不同日子 Folder 存放揾相好方便。 它的 Sorting List 好像 Apple iTune 咁 Details , 可以分埋邊部機 , 边支鏡影。當你日子有功有過萬張相時 , 你只要 Search 如 “日本” 兩字 , 佢就幫你摷晒出來好快找到你要的相片。

4.     入相時會開晒所有相俾你睇唔使遂張重覆 Open , Close , Save 程序 , 當你有幾百張相時你就知佢幫你慳幾多時間。

5.     一邊睇相一邊可做埋揀相 , 只要用幾個 Key  (P, X, U, 1 , 2 , 3 , 4 ,  5) 就可以將相分類為 Pick, Delete, Unselect  1- 5 粒星 , 方便之後 Sort 相。

6.     執相的功能強勁 , 什麼光暗、反差、推高按低、執疤、鏡头黑角、變形要乜有乜 , 直呈套用了是 Photoshop 的面版 , 就算專業攝影師都一定夠用。

7.     假若你執完一張而往後十張廿張都想套用同樣 Setting , 只須用 Copy & Paste 功能就得 , 唔使張張重覆極之方便。

8.     當你做完一輪大龍鳳但唔鐘意 , 只要一按 Reset 就俾返個 Original 你 , 唔會蓋過個 Original 。而且清楚記下你所有改動動作 , 响边個位可隨時 Chip In。 系统會將整個流程記錄及保存 , 就算幾關機過幾年開返都可以繼續及還原。

9.     搞完晒選取一些精選才一次過 Export 出去 , 可自訂不同 Size 及解像度 , 又可以加水印及畫框 。有網上相薄如 Flickr 的可以一按直上 Flickr , 一條龍服務方便快捷。

10. 若有玩 GPS Geo tag 就更方便 , 一入相已有晒經緯度資料 , 按一個制程式就會自動帶你去 Google Map 並且列埋座標俾你 , 真係愛死這個功能。

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LightRoom 現在市面買的是 V2.0家用版約 $880 而新版 V3.0 會好快出 , 大家可上去 Download 個無限期試玩版用吓 Feel 吓啱玩先買

http://labs.adobe.com/technologies/lightroom3/

唔識用可去 Adobe TV Learning Centre去睇以下短片 , 甚至跟住做http://tv.adobe.com/watch/what-s-new-in-lightroom-3-beta/whats-new-in-lightroom-3-beta-part-1/

http://tv.adobe.com/watch/what-s-new-in-lightroom-3-beta/whats-new-in-lightroom-3-beta-part-2/

http://tv.adobe.com/watch/what-s-new-in-lightroom-3-beta/whats-new-in-lightroom-3-beta-part-3/

http://tv.adobe.com/watch/what-s-new-in-lightroom-3-beta/whats-new-in-lightroom-3-beta-2/

Frequent Ask Questions:

http://tv.adobe.com/watch/the-complete-picture-with-julieanne-kost/questions-about-lightroom-and-photo-management/

Print Module in Lightroom

http://tv.adobe.com/watch/the-complete-picture-with-julieanne-kost/print-module-in-lightroom/

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當然 LightRoom 亦不是萬能 , 若你要將相中物品由左边搬去右边 ,甚至好似上圖咁抹去不留痕又或者玩移花接木偷天換日這些特別處理 , 就非要 Photoshop 莫屬。  

Photoshop 是一套非常強勁的 Software 要學晒真係無 50 – 60 個鍾唔使諗 , Photoshop 的强頂是針對設計層面的東西 , 真係可以做到無中生有 , 但相對地步驟較多而且好多功能未必會用到。

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這兩張相上面一張是原相 , 下面一張是經加工潤飾過的 , 大家可以看出分別有多大。

若純以執相來說個人覺得會較煩複不容易上手 , 若對電腦不太熟識的朋友會感到幾吃力。而若要玩得好又唔想刨本字典咁厚嘅書就真係最好上吓堂。

雖然我玩咗 Photoshop 好耐都係睇書自學 , 老實講我現在都上緊堂 。 上堂的好處是慳時間 , 可以針對攝影要用的功能去學 , 而且解釋清楚邊種做法效果最好直接好多

而自己上堂的目的就是 80 / 20 中所講既然成日都要用點解唔花點時間學好佢的心態。

當然我影相不想作假 , 但我有些時間無得返轉头而你又失手咁起碼你識得救相 。而且我有時亦要因應特別要求幫朋友執靚靚  , 人工美白, 修修身做啲人工修飾作特別用途 , 甚至原本無要加埋自己落幅团體相度呢啲特別要求 …………..

Photoshop 現在剛出 CS5 教育版價錢略貴 $2500  , 網上亦有 30天試用大家亦可以試吓 比較一吓。

https://www.adobe.com/cfusion/tdrc/index.cfm?product=photoshop

簡單歸納兩套軟件:

LightRoom – 價錢平 , 用作執相己足夠有餘 , 相對 Photoshop 來講易用 , 能無師自通 , 相片管理功能強勁。

Photoshop – 較貴 , 可做很多特別效果 , 適合做創作及設計方面 , 執相功能更強 , 可玩移花接木無中生有 , 可加入及删除相片中任何物品 , 做同一樣效果有幾種不同方法個個效果有些不同 , 較難無師自通要玩得叻一定要上堂。

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我希望大家尊重知識產權使用正版 Adobe 好聰明佢知道用非正版會 Disable , 就算剷咗裝返都知除非你連 Window 都剷埋。

其他軟件:

l        Mac機中的 iPhoto都好好用 , Aperture iPhoto的專業版 , 其功能與 LightRoom好相近。

l        Photo Element是最簡化版的 Photoshop , 功能是最簡單最 Basic , $5xx的價錢我不如買 LightRoom

順帶一提電腦硬件方面若要玩得爽行得順 Window 機最好行 Window 7 64 Bit , Core i5 四核心,  4 – 8GB Ram , 1 GB 獨立 Display Card , 兩個 Hard Disks 咁就可以用盡晒軟硬件的威力

Mac 機方面只須配新版本 64 bit Software 加上 Ram 就得。 當軟硬件一配合我只能用一個 “爽” 字來形容。

以上純個人感覺並非什麼專業測試只供參考 , 大家要因應自己需要作選擇

A Key to Efficiency – Willing to Let Go

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上篇文章分享了一些有趣的 80 / 20 理論 , 當然世界上好多嘢都係知易行難 ,一個人的生活習慣或系统是由過往經驗累積而來 , 所謂江山易改品性難移 , 有某些事情環環相扣千絲萬縷 , 並非可以像電制開關一樣 , 拍個制就一吓子可以輕易改變。 

另一方面無可否認現代的人思想太複雜 , 加上週圍誘惑太多好多嘢都好想做大部份時間自己係好似一粒四核心 CPU一樣同一時間一心幾用 , 好難去專注做好一件事 。 加上不自覺地令到自己超頻疲於奔命做成壓力 , 長久落去對精神及身心健康都構成傷害。 都市精神病、抑鬱症、狂燥症這都是由於經常 超頻而導至 Over loaded 燒底板所引起。

我相信大家都同意 80 / 20 一文中所講的並不在於多做反而是精做 , 令自己更專心去完成對自己重要的事情從而提高效率 而我覺得 80 / 20 理論當中最難的就是如何取捨 , 其實 Willingness to Let Go  亦是這套理論的精髓所在 , 今次就分享吓點用 Let Go 去為自己減減磅。

1. You can’t do everything you want.

人最矛盾的心態之一是貪心 , 寧願多做一點最怕執輸行頭慘過敗家 “ , 亦好怕錯失了一些機會或東西 , 有些東西做來是為了保險” , 這一切都是無可厚非 , 但要適可而止不要過份。

有一件事大家要承認你不可能擁有世上全部的東西甚至是風險 , 正如你不能帶埋降落傘去搭飛機一樣。 而亦要承認一個人的能力始終有限 , 好多事都Out of control

我好同意一個人的開心並不在於他擁有得多而是他計教得少。

2.  Let go your negative feeling, only focus on necessary action to go through failure period.

人一生中一定有一些 Bad Experience Memories , 而這些 Bad Memories or Experience 可能帶給你無比傷痛變成你心理上的一條疤痕永不磨滅 , 而背負這個心理包服一世我們的一生可能因此而改變。 正如 Top Gun 壯志凌雲故事中 Tom Cruise  因意外令拍擋喪生將責任歸疚於自己的自大狂莽而意志消沉機乎影嚮一生 , 幸好最終醒覺明白自己的天份收斂狂莽 , 放下了這個心理包服而從新振作海濶天空。

這是一個很的的例子 , 我們每個人一定有一些心理包服 , 有些包服會令你耿耿於懷放不開 , 心理包服越多你就會被壓得唞不過氣來 , 有些包服會令你一朝俾蛇咬就成世驚草繩。

我見得太多這些例子 , 我想講的是 Every thing happened has a reason and will benefit for us , 在 Bad Experience 中我們要將注意力放在能力上或行動上而非心理上吸取當中有用的教訓及如何改善自己不足就己足夠 , 這是包服中最重要的訊息 , 提取了包服中的內容就應再沒有重量 , 而自己亦應繼續上路。

就如一個運動員一樣 , 不會介意一場比賽輸了 , 反而從中學習去進步 , 下一次比賽贏番一樣。 其實當你放棄執着選擇 Let Go , 你面前的永遠是一片海濶天空不再是黑暗。

3. You will get more than what you miss.

山窮水盡前無路 , 柳暗花明又一村 , 路是人行出來的 , 站在原處不動永遠不會有生機、變數及希望。 

對於這個我自己有很多感受 , 我在人生路程中以為眼前錯失了一個機會但其實背後有另一個更好的 Offer 等緊我 , 上天不給我這個機會只是時機未成熟吧了。 所以大家不用太擔心不要太着眼或介懷眼前的得失。  在心理上只要 Let Go我再無什麼心理負擔 , 心情更輕鬆做事亦更專注更得心應手 , 其實到頭來所得到的反而更多 , 不知大家是否認同?

4. If something is really important, it will get back to you.

好多人都怕錯失某些東西 , 但我得到的經驗是如果那件事是重要的就算兜咗幾個圈都會返來你處 , 信不信由你。起碼我自己親身感受 , 不論工作、機會、人事都一樣總是一樣。 是福不是禍 , 事禍躲不過 , 命裡有時終須有 , 命裡無時莫強求所以做人做事我都係見了便做 , 做了便放下 , 了了有何不了唔使太緊張 , 一切隨緣便是福。

 我自己學酒、影相、健身 ……. 學習任何興趣都是 One thing at a time , 不是自己不能 Handle Multitask , 但覺得專注做事可更事半功倍成果更好。 少食多滋味 , 多食壞肚皮 , 有些事貪字得個貧 , 貧多有時無乜好結果。

朋友好多時會找我傾計問我點樣去改善某些問題提供意見 , 我覺得世上任何文章或專業建議都只能提供一些解決工具及可行辦法 , 如何實行就要好睇你點用這些工具了 …….

 

一些能令你改善生活的 80 / 20 建議

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有網友同我講我所寫的文章是他們的心靈雞湯及精神食糧 , 尤其喜歡看我寫一類關於管理及心理的一類分享叫我多寫一些。 其實在眾多文章之中 , 我覺得這類分享最為難寫 , 因太複雜的別人未必明 , 太長又無心機睇 , 太行貨自己又唔想寫 , 自己無親身感受過的又無脫服力 ,  所以我這類文章不多。
這幾天看到了一篇頗有啓發性及共嗚的文章好值得同大家分享一吓。

我相信大家都聽過管理學上有一套叫 80 / 20 的理論。 這理論中提出你所完成的工作裡 80% 的成果來自於你所花的 20% 時間。 20% 的產品或客戶涵蓋了約 80% 的營業額。 20% 的產品或顧客通常佔該企業組織約 80%的獲利。

當然生活中未必每件事都可以量化為 100% , 有時可能 85 / 15 或有其他組合 , 80 / 20 只是一個分配上的比喻。大家可能未必完全認同這套理論但無可否認 , 當中的概念頗為吸引。 大家都知道每個人的資源都很有限 – 人力、時間、金錢。無可能好全面咁照顧到各樣需要 , 若能明白到那些事情是能夠獲得最大效益的 而能集中力量去充份利用及發揮 , 某程度上是事半功倍 , 同時亦避免了資源錯配上的浪費 , 這是一件很值得去做的事。

我們每日營營役役地工作 , 返工放工 , 休息娛樂與家人朋友或日常生活 ……. 有無想過我們能否將這套 80 / 20 理論應用在日常生活中 ,  提昇生活及心理質素呢?  值不值得去試吓呢?

有好多人都覺得我 AM 做事好 Efficiency , 生活精彩又正面 , 一個人能兼顧事業、家庭、興趣、健康、朋友、生活 ……… 其實秘密在於我自己生活中亦有套用這 80 / 20 理論 , 將資源分配在最重要的 20 % 上而出來的成果。  首先在未套用這個 80 / 20 理論之前有兩件事一定要搞清楚:

A.   當然是要分析一吓什麼是自己的 Top 20% 及那些是 Less Important 80% 。

B.   是如何將資源從 Less Important的 80%調配到 Top 20%那裡。

我以前的一篇文章價值創未來的文章中講個每個人的價值觀是什麼 , 而這個價值觀就是 Top 20% 的核心。

價值觀每個人都不太相同 , 同樣是 “家庭為最重要” 的人可能亦有不同的價值觀 , 例如A 君缺乏家庭温暖他的家庭為重目標可能就是要令自己的子女温暖 , 他的出發點在於人與人之間的 Relationship  , 就算住板間房亦無所謂 。B君卻要賺很多錢住豪宅才叫做家庭為重 , 他的出發點在於個人及令家人有成就感及優越感。 不同出發點就有不同終點 , 大家不要 “借用 “別人的一套為己用 , 行踏方向浪費青春。

你若搞不清楚什麼是自己的 Top 20% 就可能會事倍功半而導至 80 / 20 不達成效。

那篇文章提供了十一點有趣的建議 , 我將之消化後與各位分享一吓。

1. Spend most of your time to nurture the most important relationships

Reason: 20% of the relationships gives 80% of the value

每個人生命中都有些對他 /她很重要的人 , 這個可能是妻子、丈夫、愛人、子女、 一兩 位知己朋友。相對於你身边其他80% 的人 , 這些對你如此重要的人就是你的 20% 。所以你絕對有須要及值得你花 20% 的時間及資源 “培育” 與他 / 她們的關係 , 因為這 20% 資源能為你產生 80% 的價值及長遠利益。

所以大家不要只顧工作 , 工作永遠做不完 , 工作無咗你一樣得 , 但你無咗最重要的人俾晒成個世界你都無用。

2. Focus more on creating memorable moments in your relationships

Reason: 20% of the time in a relationship gives 80% of the memories

大家一定記得一句經典對白“不在乎天長地久只在乎曾經擁有 “大家唔好諗咗去啲唔等使地方 , 我想指出的是” Good memories last forever!!!

大家還記得上一次一家人出外旅遊的情景嗎? 你與愛人共渡的浪漫的時光? 與中學同學一些陳年 “瘀” 事??  與好友一起開懷大笑的事? 這些都是 Good Memories , 而這些 Good Memories 能經得起時間考驗就算十幾年都歷久如新 , 而更加維繫着彼此間的關係? 

一段美好的關係的延續其實不在乎朝久相對 , 反而是如何去創造一些Good Memories。 若大家同意我所講只要大家懂得利用資源去製造一些 Good Memories 就可以為你增進美好關係。 相反Bad Memories or Experience 亦能破壞你整個關係。

大家若明白這道理之後 , 就應該花點心思想想如何去營做某些 Good Memories , it’s really help!!

3. Allocate much more time to read and reread a few important books

Reason: 20% of the books gives 80% of the value

“書中自有黃金屋" , 我相信無人會否認閱讀是件壞事 , 無可否認有很多書很有價值 , 一本好書能給你很多啓發 , 一個人最好多看點書。  而在你所讀云云書海中必定有些書藉對你有特別感覺或幫助 , 相對到地亦有好多書好無聊 , 與其讀一百本無聊的書 , 倒不如去返讀一本好書直到你能有效的套用書中的理念這樣更有價值。  

我自己年青時很喜歡看書 , 而當中就有數本是我的 Life Time Reference , 我自己耐不耐就會返看一次 , 而每一次都有所得着 , 這 20%的書真的帶給我不止於 80%價值。

4. Read only the important parts of a book and skip the rest

Reason: 20% of the content of a book gives 80% of the value

閱讀有不同目的 , 有的為了消磨時間有的為了尋求知識。有些人有太多的書想看就會抽取書中最有用的 20% 而 Skip the rest。 這方法能令你提高閱讀的數量。 

這種 “斷章取義” 式的閱讀方式可能未必得到大家的認同 , 退而求其次的是很快地去看一本書而當看到一些 Good Chapters 時我就 Book Mark了它 , 抽出對自己最有用的 Top 20% 一看再看。這種方式就像讀書應付考試一樣去 “精讀” 某些對自己最有用的部份 , 這方法可能成效更顯著。

5. Pack unused stuff or simply throw it away

Reason: 20% of the stuff is used 80% of the time

我相信大家一定有此情況 , 平時買埋一大堆衣服但着來着去都是那 20% 的衣服 , 其他 80%則佔用了大量的空間。 不論是衣服、女士的化裝品、日用品、零食 ……… 每次執屋或搬屋時就驚覺原來自己原來都是一個垃圾户。 我好明白有些人不善管理家居。收藏家同垃圾户的分別是收藏家是 “活水” 懂得挑選及捨棄 , 而垃圾户是一潭”積水”、死水會發臭。

我自己有一個習慣就是每年兩次將無用或不會再用的東西大掃除 , 將不用的東西減持或捐出 , 除了常用的 20% 外 , 其餘的 80% 分為一年內會用及一年內不會用兩類 (A) 一年內會用的保留 ,  (B) 一年內不會用兩類就會處決。反正一年不會用即兩年或以後都未必再會用 , 保留只會佔用空間 。 香港地寸金尺土一平方呎呎價埋要幾千蚊 , 你用一間 80 平方呎的房去放啲唔用的物品 , 你自己計一計就知自己辛苦揾嘅錢供樓嚟做倉好唔化算。

6. Invest time to better learn the tools you use most

Reason: 20% of the tools are used 80% of the time.

大家有一些東西每天都經常會使用 , 例如電腦上某些程式、電器用品、衣服、鞋覆 ……..等。 若套用 80 / 20 原理這些就是你的 20% , 因你經常要用為何不多放些時间去 Master them?  例如揀選一些質素好的、舒適而又耐用 , 甚至貴一點的也無妨。 而對於這 20% 常用物品最好花點時間去閱讀 User Manual 及熟習它的功能 , 例如某些程式的 keyboard shortcuts , 某些電器的特別功能等 , 這是最實際而又切身成效的投放資源。

7. List unproductive or meaningless activities and eliminate them

Reason: 80% of the activities give only 20% of the value

每個人除了工作亦會有一些工餘活動 , 而當中一定有一些對你很重要及有價值的。大家應該細心檢視一吓 , 減省一些無謂的活動而將有限資源投放在對你有益的活動上。  要切記 “室雅何須大 , 花香不在多” 不要以為將自己的 Schedule 填得滿滿是件好事 , 80 / 20 這套理論重點是重質不重量。 趕頭趕命一切只能說是水過鴨背 , 有時太忙碌而導至濫及勞慮反而令你失去專注力去作出有質素的成果 , 到頭來可能是另一種浪費。所以 Feel Comfortable To Say “No”

8. Focus on your strengths

Reason: 20% of your skills give 80% of the returns

每個人都有某些長處或能力- Strength , 而 Strength 包括三種元素 – Talent , Knowledge , Skill。 Talent 天份是先天因素無辦法改變 , 但 Knowledge 同 Skill 這兩個後天因素則可以將你的能力發揮。

有些人知道自己的天份但不懂得用 Knowledge及 Skill 去將之輔助變成一種浪費。  而知道自己 “強項”就要好好利用Knowledge 及 Skil l能將之發揮 , 及將生活環繞着自己的“強項”去投放資源得到更大回報。

9. Focus your saving effort on some major expense categories

Reason: 20% of the categories makes 80% of the expenses

“有錢不是萬能 , 冇錢就萬事不能” , 人的資源中金錢可以說極其重要的地位 , 大家有無想過每月出糧啲錢去了什麼地方呢? 而那類支出所佔的比例是多少呢?

我自己就用財務軟件 (Quicken) 幫我管理自己的支出 , (這亦是我認為最重要亦最有價值的電腦軟件) , 我很清楚自己的每一項支出所佔比例 , 每月的流动資金是多少 , 那個月有什麼 Scheduled Expenses , 我很容易知道那些支出類別是我的 Top 20% 而如何節省其他不必要的 80% 支出。

聽來可能大家覺得有點 Too Serious 太煩複 , 其實每天不用幾分鐘的 Input 當日的支出就已完成 , 比你上 Facebook 的時間還要短 , 但效果影嚮卻極之深遠 , 我只能說我利用了這財務軟件達成了很多的願望。

10. Find your productive time/condition and make the most of it

Reason: 20% of your work time gives 80% of the results.

每一個人每天一定有幾個小時最 Productive , 有些人在清早有些人可能在深宵 , 而在有些情況下亦會提高自己的生產力 。 假若明白及善用這 20% 的高峰期將最難的工作放在這時段或環境中去處理 , 得出來的效果往往是事半功倍。

11. Focus on your health

Reason: 20% of exercise gives 80% of your health

健康是無價寶 , 無健康就乜都做唔到 , 我想個個人都知但卻知易行難 , 一提到去边處 Wet 去边食飯大家就會蜂湧雀躍 , 但一講到去做運動就會變得鴉雀無聲 , 什麼推搪藉口都出晒。

我自己對比年半前無做運動同現在有運動的身體狀態 , 我只能說 “自己後悔開始得太遲” , 而每天或每星期兩三次的運動對我精神及健康上的改進實在太大 , 我相信我身边的一些朋友都能清楚看到我的成效 , 我不想在此 “曬命” 只能說我幾滿意成果 , 體重經過冬天及聖這些高危日子不單無反彈, 而且身形亦改善了 ,  總之一句到尾 : 運動這一環是我覺得是最值得的一項投資。

散貨小聚在富瑤 , 一檳七紅如小調

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近日工作較忙亦加上五月尾有 VinExpo 要預留些 Quota 所以這兩星期較少出席一些品酒活動 , 無可否認有有點心神不定口乾頸喝。常言到朋友無事常相見 ,  AM 亦喜歡一班酒友大家坐低飲杯茶食個包 , 見見面吹吹水。

這晚出席酒友的一個以 Burgundy 為主的散貨酒聚 , 這並非什麼品試比拼的聚會 , 所以並沒有詳細筆記 只靠記憶作個記錄。

這晚除了支 Chateau Leoville Poyferre 1953 外 , 幾支Burgundy 在市面都較見 , 質素雖非超凡入聖但勝在平易近人 , 是一些適合三倆朋友摸杯底傾吓計 Relaxing Causal Wine

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Lallier Blanc De Blancs Grand Cru  $370  **

金黄酒色通透現

果汁清新透自然,

氣泡平衡輕如燕,

簡單舒服合餐前。

 

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Chateau Leoville Poyferre 1953 $2600 ****

松茸肉味混土壤,

梅子玉桂百花香,

平衡結構韻味長,

老而彌堅不夕陽。

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Clos Vougeot Grand Cru, Faiveley 2004 $750 **

香料車尼櫻桃醬,

柔中帶剛如樂章,

工整平衡有立場

三五七年應理想。

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Clos Vougeot Grand Cru, René Engel 1995 $1000 ***

成熟冧梅滲糖香,

熱情濃郁輕盪漾

酸度單寧野性揚,

荊剌紅杏要出牆。

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Clos Vougeot Grand Cru, Nicholas Potel 2006 $800

香味內儉欠清朗,

酒味緊扣不輕狂,

內容深琢暗峰芒,

靜待時機才解放。

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Echezeaux Grand Cru, Nicholas Potel 2006 $800 ***

花香飄送如花田,

圓潤雍容貴氣現,

複雜內涵互纏綿,

未知何日會驚艶。

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Vosne Romanee Les Malconsorts 1er Cru Moillards 2005 $650 ***

柔和幽香如浮雲,

豐滿質感現平衡,

酸度單寧頗怡神,

風姿綽約一美人。

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Vosne Romanee Les Malconsorts 1er Cru Albert Bichot  2005 $700

蘋果紙皮加花粉,

元素分離不平,

果酸斷續欠後勤,

壞酒現形了無痕。

光之幻彩

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上次影完簡單而又到玩的 “水之幻彩” 之後 , 就着手實行我心中想做的另一個拍攝實驗 ……………

這類拍攝可歸納於 Light Painting  的一種 , 但今次呢一輯難玩多了 ……………常玩的 Light Painting 是相機不動而光源移動有系统及計劃地繪出各種預期性的效果 , 而今次玩的則剛巧相反 ……………

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今次玩的是光源不動而相機不規則的自由郁動 , 得出的效果亦很不同 …………

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好像這些立體的效果就不是一般 Light Painting 能做到 …………..

這拍攝方法叫 Camera Toss 。 是將相機凌空拋起任由相機 , 在無依靠的情況下拍攝。由於這屬高風險的玩法 , 而拍出來的效果亦完全不在掌握之內 , 可說是100% 撞彩 ………….拍攝成功率不高 , 隨時賠了相機又折兵 , 所以自己都猷疑咗好耐 , 做足準備功夫先夠膽玩 …………
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而亦用了不同的光源去試 , 包括 LED顏色燈仔 , 電腦 Monitor出的 Colour Pattern好難話用乜嘢 Setting但一定係用慢快門 , 總之係一拋一接時間 ……..

效果叫做可以但未達到理想 , 要再花點心神再想一想摸索一吓 ………..

一連串試驗所得到的相片

http://www.flickr.com/photos/amoksf108/sets/72157623997675436/

這是高危玩法一切責任效果自負 , 如有任何器材或心靈損傷 , 本人概不負責。

水之幻彩拍攝揭盅

答案其實滴水是在一隻 CD Rom 上影的 , 有些朋友亦答中了

一隻 CD Rom 就算在普通的燈光下都會折射出不同顏色出來 , 藍底 CD 碟影出來會更靚啲只要揾個較暗的環境去影就得 , 無乜花巧及特別技巧。

由於水滴加上 CD Rom 的反光面 , 相機可能較難對焦用手动對焦會較方便 , 而用一個稍低的角度去影可突出水珠的孤度。可用點測光及減少少 EV 令色水更濃至於鏡頭未必一定要微距鏡普普通通一支 Kit 鏡甚至 DC 仔都影到不過可能無咁靚咁解。

係咪好簡單呢 , 大家今夜可以即刻試玩吓

水之幻彩

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這晚在一個無心的情况下發現了好玩的東西 , 用一些每個家庭都一定會有 , 簡單到不能再簡單的道具 , 加上一支60mm 微距鏡 , 在沒有什麼刻意打燈的環境下影了這輯相。出來的效果很好 , 呈現美麗的色彩折射 ……….

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很多時身邊一些簡單平淡的東西我們都不會太留意 , 但這並不表示它不美 , 它的美可能要借另一件普通的物件雙加之下 , 兩者的美才能結合及放大展視於眼前。

一滴水所表現的幻彩好比名牌水晶擺設 ……………

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其他相片

http://www.flickr.com/photos/amoksf108/sets/72157623971794454/

這輯相點影暫時容我賣個關子 , 大家先動動腦筋去諗諗 , 過兩日我就會開估 , 答案可能簡單到令大家哈哈笑 , 跟住照板煮碗去玩 ………..