自己較少接觸西班牙酒 , 只有幾次在一些大型 Wine Fair 才能有機會試到 , 所以印象深。這晚酒友招集一眾酒友去試這九款西班牙 Pago del Vicario糸列 。 有關Pagp del Vicario 酒莊背境資料可參考下列連結：
http://www.pagodelvicario.com/web/guest/bodega
單從酒標 Label及 Seal Cap 的不同顏色設計 , 酒瓶高矮肥瘦 , 酒瓶玻璃的顏色 , 巳覺怎有新世界新派的風格 , 而同一酒莊有能力出產九款酒 , 財力、實力非同小可 , 我去 Goggle Map 睇過 , 酒莊範圍真的非常大。 若將地圖微移向左邊就會見到黃色部份而旁邊啡色一條長形建築就是 Winery , 對開就是葡萄園範圍 。酒莊規模都算大。
當晚 Wine List 如下:
2007 Pag del Vicario Blanco de Tempranillo (100% Tempranillo)***
2005 Pago del Vicario Talva Barrica (Chardonnay, Sauvignon Blanc)
2007 Pago del Vicario Petit Verdot Rosado (100% Petit Verdot)
2005 Pago del Vicario 50-50 (50%Tempranillo, 50% Cabernet Sauvignon)***
2005 Pago del Vicario Monagos (80% Syrah, 20% Garnacha Tinta)
2004 Pago del Vicario Agios (80% Tempranillo 20% Garnacha Tintorera) ,
2005 Pago del Vicario Penta (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot) Different year different combination **
2006 Pagodel Vicario Corte Dulce (Chardonnay, Sauvignon Blanc)
2004 Pago del Vicario Merlot Dulce (100% late harvest Merlot)
八支酒屬 Food Wines, Party Wines 類別 , 簡簡單單 , 大路 , 易飲 , 用來襯菜或作 Causal Drinking 我認為較適合。 八支酒中質素可以 , 理應會是 $300 以下的貨色 , 自己對其中三支 (有 ** 者) 較有印像 , 要誤會這絕對是個人口味問題 , 並不代表支酒有什麼不濟 , 只是 Wine Style 未能太吸引我而巳 。
四支紅酒的風格有點似澳洲酒 , 只是酒精感較平和而酒體及力度較溫柔而巳 , 單一處理尤可 , 連續飲幾支真係會幾”飽”, 而且 Wine Style 亦較 modern , 並非走傳統西班牙的風格及古樸路線 , 我不打算將八支酒一支去詳述 , 只作一個簡評算了 。
2007 Pagodel Vicario Blanco de Tempranillo (Tempranillo)
白酒中較喜歡 Blanco de Tempranillo , 幾特別 , 梨子、青檸 , 中後段有禾稈草 , 鹹水草的香味。 簡單而酸度充足 , mineral 亦夠 , 可襯油炸食物。
2005 Pagodel Vicario Talva Barrica (Chardonnay, Sauvignon Blanc)
味道曲線有斷層 , 飲落去有點太自然 ,估計可能釀酒時加糖而引至。
2007 Pagodel Vicario Petit Verdot Rosado (Petit Verdot)
色水出奇的深紅 , 唔知會以為是 Pinot Noir , 全程淡車尼子味、淡士多啤梨、淡吹波糖 , 正正常常及自然 。 若以香港人對葡萄酒 60% Red, 20% Champagne & Sparkling, 15% White % 5% Others , Rose在香幾難買。
2005 Pagodel Vicario 50-50 (Tempranillo, Cabernet Sauvignon)
全晚最易接受的一支 ,很有澳洲酒的風格 , 只是酒精感沒有澳洲酒的強勁濃厚 ,木桶風格明顯 , 可作 Causal Wine 平時飲用。
2005 Pagodel Vicario Monagos (Syrah, Garnacha Tinta)
深濃酒色 , 極似一支小型澳洲酒的風格 , 熟果 , 黑加侖子, Pepper , 雲尼拿 , 乾身 , 有前短後。 這支酒是 Agios的兄弟酒。
2004 Pagodel Vicario Agios (80% Tempranillo 20% Garnacha Tintorera)
風格有 80% 似 Rhone 。
2005 Pagodel Vicario Penta (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot)
五寶湯型酒 , 香味果味樣樣齊都有 , 易飲。
2006 Pagodel Vicario Corte Dulce (Chardonnay, Sauvignon Blanc)
完全冇印象…………..
2004 Pagodel Vicario Merlot Dulce (Merlot)
像少甜堤子汁, 吹波糖香味 , 是特別但冇 Character。
酒中的 SO2 較多 , 當晚一用即飲 , 飲完八支先知中招 , 雖未至”比蕯斜塔” , “寧波微步” ; 但第二朝酒醒頭痛就一定難免 , 只好趁機早早”襟旗” 歸家解毒。
